2025 Tornatore Etna Bianco

2025 Tornatore Etna Bianco er en frisk og mineralsk hvidvin fra Siciliens ikoniske vulkanområde Etna, hvor højder, kølige nætter og gammel lavajord giver vinene en helt særlig nerve. Tornatore er kendt for at lave vine med tydeligt terroirpræg og en elegant, stram stil, og denne årgang er et fint eksempel på, hvorfor Etna i dag regnes blandt Italiens mest spændende hvidvinsområder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med en ren og levende glans. Duften er præget af citrus, grønne æbler, hvide blomster og en diskret stenet mineralitet, der leder tankerne mod den vulkanske jordbund. Smagen er frisk, rank og præcis med en fin balance mellem frugt og syre. Der er noter af lemon, pære og let krydrede nuancer, mens afslutningen er tør, elegant og mineralsk. Vinen har bedst af at blive nydt ung og frisk, men kan godt udvikle lidt mere dybde over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra marker på Etna, hvor de vulkanske jorde, den store højde og de markante temperaturforskelle mellem dag og nat skaber ideelle betingelser for aromatisk og syredrevet hvidvin. Høsten foregår typisk skånsomt for at bevare friskheden, og vinificeringen er tilrettelagt med fokus på renhed, præcision og at fremhæve områdets mineralske udtryk.

Mad & Servering
Perfekt til skaldyr, frisk fisk, ceviche, grillede grøntsager og lettere pastaretter med citron, urter eller lyse saucer. Serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver som udgangspunkt ikke dekanteres.

Producent
Tornatore er en af de producenter, der har været med til at sætte Etna på vinkortet internationalt. Familien har dybe rødder i området og arbejder målrettet med at udtrykke vulkanens særpræg gennem vine, der kombinerer finesse, struktur og autenticitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.