3446, Domaine Nicolas Millet Sancerre Domaine des Côtes Blanches 2025 White
230,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
En frisk og elegant Sancerre fra Domaine Nicolas Millet, fremstillet med fokus på druens rene udtryk og en skånsom vinifikation. Vinen er fra 2025-årgangen og repræsenterer den klassiske Sauvignon Blanc-stil fra Sancerre, et af Loire-dalens mest anerkendte hvidvinsområder.
Smagsprofil
Vinen fremstår lys og klar med et diskret grønligt skær. Duften forventes at byde på friske citrusfrugter, grønne æbler, hvide blomster og den mineralske karakter, som ofte forbindes med Sancerres kalkholdige jorde.
På ganen er den tør, livlig og præcis med en frisk syre, sprøde frugtnoter og en ren, mineralsk afslutning. Modningen på bærmen i rustfri ståltanke tilfører ekstra tekstur og fylde uden at overdøve vinens friske profil. Den drikkes bedst ung for at fremhæve friskheden, men kan typisk udvikle større kompleksitet over de næste 2-4 år ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Domaine des Côtes Blanches henter sit navn fra de lyse, kalkholdige jordbundsforhold, der er karakteristiske for dele af Sancerre og bidrager til vinens mineralske præg. De præcise høstmetoder er ikke oplyst, mens vinifikationen er udført med langsom pneumatisk presning. Der er ikke tilsat svovl under vinificeringen, og vinen er modnet på bærmen i rustfri ståltanke i fem måneder. Herefter er den let filtreret og tappet ved hjælp af tyngdekraft for at bevare vinens rene og delikate udtryk.
Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer fremragende til frisk fisk, skaldyr, østers, gedeost og salater med citrus eller friske urter. Den vil også være et naturligt valg til sushi, ceviche og lette vegetariske retter. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.
Produktinformation
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
