Abbazia di Novacella Praepositus Gewurztraminer 2023

Abbazia di Novacella Praepositus Gewürztraminer 2023 er en eksklusiv hvidvin, der emmer af elegance og aromatisk charme. Denne vin, lavet på 100 % Traminer Aromatico, udmærker sig med sin dybe kompleksitet og et forførende aromabillede. Abbazia di Novacella, et kloster med vintraditioner, der rækker flere hundrede år tilbage, er kendt for at kombinere historie med moderne vinmagerkunst i én og samme flaske.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne Gewürztraminer sig med en strålende gylden farve, der straks vækker nysgerrighed. Du mødes af en intens bouquet af duftende rosenblade, kandiseret ingefær og eksotiske frugter som litchi og mango. Smagen er fyldig og koncentreret med silkeblød struktur; noter af modne ferskner, krydret nellike og et subtilt hint af honning spiller flot sammen. Eftersmagen er langstrakt og frugtrig, krydret med en fin mineralsk undertone, der giver stor elegance. Vinen har potentiale til at udvikle endnu mere finesse ved nogle års lagring.

Vinifikation
Vinmarkerne omkring Abbazia di Novacella er placeret i det unikke klima i Trentino Alto Adige-området, hvor kølige bjergvinde og varme dage skaber optimale betingelser for aromatiske druer. Høsten foregår ved håndkraft for at sikre, at kun de bedste klaser finder vej til kælderen. Vinifikationen er nænsom, og gæringen sker ved kontrollerede temperaturer for at bevare druens karakteristiske aromaer. En kort lagring på ståltank præger vinen med friskhed og præcision.

Mad & Servering
Denne Gewürztraminer er en ideel ledsager til asiatiske retter, krydrede gryderetter, sushi eller modne oste som Munster og Brie. Den bør serveres let afkølet ved 10-12 °C; gerne efter 15-20 minutters luftning i glasset for at åbne op for alle nuancerne.

Producent
Abbazia di Novacella har siden 1142 været én af de mest betydningsfulde vinproducenter i Sydtyrol og er berømt for både sin historie og kompromisløse kvalitet. Klosteret drives af Augustiner-kanniker, der gennem generationer har udviklet viden og ekspertise om regionens terroir. Deres vine er i dag værdsat i hele verden og er ofte prisbelønnede for deres autenticitet og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.