Adami Valdobbiadene Prosecco Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry 2025

Adami Valdobbiadene Prosecco Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry 2025 er en fornem Prosecco Superiore DOCG fra hjertet af Conegliano Valdobbiadene, hvor de stejle skråninger og det særlige mikroklima giver vin med både finesse og karakter. Her får du 100 % Glera-druer i en tør, elegant stil, skabt i et område med dybe vintraditioner, som kan spores tilbage til 1700-tallet.

Smagsprofil
Vinen viser en lys, strågul farve med livlige, fine bobler, der understreger dens friske og raffinerede udtryk. I næsen mødes man af delikate aromaer af hvide blomster, grøn pære, æble og et strejf af citrus, mens smagen er ren, sprød og harmonisk med en tør, frisk afslutning. Den velafbalancerede syre og den elegante mousse giver vinen en let og appetitlig struktur, som gør den særdeles behagelig at drikke nu. Prosecco af denne kaliber er bedst ung og frisk, hvor frugten og de florale nuancer står tydeligst, og har derfor begrænset lagringspotentiale.

Vinifikation
Vinen kommer fra Rive di Colbertaldo i Valdobbiadene, et kuperet og vindblæst terroir mellem Adriaterhavet og de alpine forfødder, hvor store temperaturforskelle og god dræning skaber optimale betingelser for Glera-druen. Druerne høstes manuelt fra vinmarker i 100 til 500 meters højde, hvilket hjælper med at bevare både aromatisk intensitet og naturlig friskhed. Vinifikationen følger den klassiske Charmat-metode, hvor den første gæring sker skånsomt, og den sekundære gæring foregår på tank for at bevare druens rene, frugtige udtryk og vinens fine mousse.

Mad & Servering
Denne Prosecco egner sig glimrende som aperitif, men fungerer også flot til lette retter som skaldyr, sushi, frisk ceviche, salater, lyst fjerkræ og milde oste. Servér den bedst ved 6-8 °C for at fremhæve friskheden og den fine mousse. Der er normalt ikke behov for dekantering; server den blot køligt og nyd den med det samme for at få det bedste ud af dens aromatiske, friske stil.

Producent
Adami er en historisk producent i Valdobbiadene-området og har siden 1772 været tæt forbundet med områdets udvikling og ry som et af Proseccos mest prestigefyldte terroirs. Huset har opbygget et solidt navn for at fortolke de stejle marker og det lokale håndværk med stor respekt for traditionerne, samtidig med at kvaliteten holdes helt i top. Adami regnes i dag blandt de mest respekterede producenter i regionen og er særligt kendt for elegante, terroirdrevne Prosecco-vine med tydelig identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.