Adulation, Chardonnay 2023 White

Adulation Chardonnay 2023 er en fyldig og elegant californisk hvidvin, der kombinerer moden frugt, diskret fadpræg og en raffineret balance. Den kommer fra gamle vinstokke i Californiens solrige vinlandskab, hvor kalkholdig ler- og mergeljord bidrager til vinens dybde og karakter. En Chardonnay med tydelig klasse og en stil, der bygger videre på den traditionsrige, rigt fadlagrede californiske fortolkning af druen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og indbydende med en vis intensitet. Duften er generøs og præget af tropiske frugter, abrikos og fersken, fint afrundet af vanilje, krydderier og et strejf af friskbagt brød fra modningen på eg. Smagen er rig og cremet med moden gul frugt, bløde trænoter og en varm, krydret afslutning. Vinen har en lang og kraftfuld eftersmag, og den har potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet over de næste par år, hvis den gemmes under de rette forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra gamle vinstokke i Californien, hvor de vokser i kalkrig lerjord og mergel, som giver både struktur og mineralitet. Det solrige klima sikrer god modning, mens den kølige brise hjælper med at bevare balancen i frugten. Høsten foregår i hånden, og kun de bedste druer udvælges. Efter presning modner vinen i nogle måneder på egetræsfade, hvilket tilfører fylde, rundhed og et tydeligt, men harmonisk fadpræg.

Mad & Servering
Server Adulation Chardonnay 2023 ved 10-12 °C for at få den bedste balance mellem frugt og fad. Den passer særligt godt til grillet kylling, cremede pastaretter, smørstegt fisk, skaldyr med fyldig sauce samt modne oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne vinen yderligere.

Producent
Adulation er et vinhus, der arbejder med en stil præget af charme, elegance og moden frugt. Navnet afspejler husets ambition om at skabe vine med både appel og raffinement, og denne Chardonnay er et godt eksempel på det. Med fokus på gamle vinstokke, omhyggelig håndhøst og fadlagring har producenten skabt en vin, der forener californisk generøsitet med klassisk struktur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.