Alain Jeanniard Bourgogone Cote d'Or Pinot Noir 2023

Alain Jeanniard Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2023 er et levende udtryk for Bourgognes finesse og elegance. Denne rødvin kombinerer friskhed og dybde med en forførende lethed – alt sammen pakket ind i en vin, der repræsenterer regionens autentiske karakter. Med klassisk Bourgogne-udtryk og et årgangspræg, der allerede vækker begejstring blandt kendere, bringer vinen et stykke af den berømte jord direkte til dit bord.

Smagsprofil
Vinen fremstår smuk rubinrød i glasset, let og næsten gennemsigtig, hvilket afspejler Pinot Noirs typiske delikatesse. Næsen er intens og elegant, med noter af nyplukkede røde bær, især kirsebær, vilde jordbær og et strejf af hindbær, suppleret af subtile hint af viol og krydrede undertoner fra Bourgognes kalkholdige jord. På ganen åbner vinen sig blødt, med en fin balance mellem saftig frugt og livlige, mineralske nuancer. Tanninerne er silkebløde, og syren giver vinen karakter og friskhed uden at dominere. Eftersmagen er lang og præcis, med en diskret jordagtighed og let krydret finish, der trækker oplevelsen ud i flere lag. Denne 2023 har et godt udviklingspotentiale og kan nydes ung for sin friskhed eller gemmes et par år for yderligere kompleksitet.

Vinifikation
Druerne til denne Pinot Noir stammer fra nøje udvalgte parceller midt i hjertet af Côte d'Or, hvor kalkholdig lerjord og optimal soleksponering giver druer med intens aroma og stor finesse. Alain Jeanniard vægter bæredygtighed og arbejder nænsomt i marken med manuel høst for at sikre kun de bedste klaser bruges. I kælderen anvendes traditionelle Bourgogne-metoder: En skånsom presning, lang maceration og temperaturkontrolleret gæring, hvor terroirets karakter får lov at skinne igennem. Vinen lagres derefter i fine egetræsfade, hvilket tilføjer tekstur og elegance uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Denne Pinot Noir er en drøm til lettere retter med fugl, kalvekød eller svamperetter – prøv den med andebryst, grillet kylling eller en cremet risotto med svampe. Serveres ideelt ved 14-16°C og vinder ved en let iltning i glasset eller kort tid på karaffel, hvis du ønsker at åbne op for alle nuancer.

Producent
Alain Jeanniard er en passioneret vinbonde med rødder i Bourgognes stolte traditioner. Hans familieejede ejendom i Morey-Saint-Denis er kendt for små produktionsmængder og kompromisløs kvalitet. Alain har opnået anerkendelse for sine terroir-drevne vine, der respekterer naturen og regionens arv, og vinhuset rangeres blandt områdets mest autentiske og dedikerede producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.