Alain Jeanniard Quintessence Pinot Nero 2023

Alain Jeanniard Quintessence Pinot Nero 2023 er indbegrebet af Bourgogne, hvor elegance og finesse møder dybde og karakter. Denne rødvin fremhæver det sublime potentiale i Pinot Noir-druen fra et mikrolot i Alain Jeanniards hænder. Vinen trækker på Bourgognes lange tradition for kompromisløs kvalitet og tilbyder samtidig en moderne fortolkning af regionens klassiske udtryk.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Quintessence Pinot Nero 2023 sig med en klar rubinrød farve, der straks vækker forventninger. Duften er umiskendelig Pinot med indsmigrende noter af vilde jordbær, røde kirsebær, subtile antydninger af skovbund og et strejf af krydderier. På ganen udfolder vinen sig silkeblødt med en elegant balance mellem sprød syre, fine tanniner og lag på lag af røde bær, viol og et diskret præg af vanilje fra fadlagringen. Eftersmagen er lang og mineralsk, ledsaget af et strejf af urter og cedertræ, hvilket lover godt for vinens lagringspotentiale i op til 5-7 år, hvor flere nuancer vil folde sig ud med tiden.

Vinifikation
Vinstokkene står plantet i Bourgognes kalkholdige lerjord, som tilfører Pinot Noir-druerne en unik mineralitet og friskhed. Vinhøsten foregår manuelt, hvilket sikrer nænsom behandling og kun de absolut bedste druer finder vej til vineriet. Gæringen foregår traditionelt med naturlig gær i små, temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare frugtens renhed. Efterfølgende lagres vinen i franske egetræsfade, en del af dem nye, for at tilføje struktur og finesse uden at dominere druens delikate aromatik.

Mad & Servering
Denne Pinot Noir egner sig fortræffeligt til det klassiske franske landkøkken, eksempelvis grillet andebryst, svampe-risotto eller stegt kylling med urter. Den serveres ideelt ved 14-16°C og vil vinde ved en kort dekantering på 20-30 minutter, så alle nuancer kommer til udtryk.

Producent
Domaine Alain Jeanniard ligger i hjertet af Bourgogne og drives med stor passion af vinmageren selv. Siden sin grundlæggelse har Alain Jeanniard markeret sig som en mester i små, eksklusive cuvéer, hvor kompromisløs kvalitet og respekt for terroir er i centrum. Jeanniard har opnået stor anerkendelse for sine præcist fremstillede vine og bidrager til at løfte Bourgognes ry som verdens førende Pinot Noir-region.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.