Albino Rocca Barbaresco Cotta 2022

Albino Rocca Barbaresco Cottà 2022 er et fortryllende eksempel på Nebbiolo-druens magi fra hjertet af Piemonte. Denne vin udmærker sig ved sine komplekse smagsnuancer og ekstraordinære lagringspotentiale – resultatet af et unikt terroir i den lille, prestigefyldte Cottà-vinmark i Neive. Vinmarken har rødder tilbage til 1970’erne, men først i 2015 begyndte Albino Rocca at vinificere frugten herfra separat, hvilket afslører en autentisk og ny dimension af Barbaresco’s arv.

Smagsprofil
I glasset fremtoner Barbaresco Cottà 2022 med en dyb, rubinrød farve, der glimtvis afslører granatfarvede reflekser – et karakteristisk træk ved Nebbiolo. Bouqueten åbner med elegante toner af vilde roser, kirsebær, rosin og et fint strejf af lakrids samt subtile hint af læder og nykværnet peber. På ganen mødes man af et bredt smagsspektrum: modne røde frugter, urter og lette krydderier balanceret af silkebløde tanniner og en frisk, kølig syre. Vinen udvikler sig i glasset og afsluttes med en lang, kompleks eftersmag præget af mineralitet og balsamiske nuancer. Barbaresco Cottà 2022 har fremragende lagringspotentiale – de næste 8-15 år vil yderligere forfine dens nuancer og dybde.

Vinifikation
Cottà-vinmarkens jordbund er primært præget af tortonsk mergel, hvilket bidrager til vinens markante mineralitet og kompleksitet. Vinmarken dyrkes med stor respekt for miljøet, og druerne høstes udelukkende i hånden for at sikre højeste kvalitet. Efter høst selekteres druerne grundigt, inden de gennemgår en klassisk vinificeringsproces med temperaturstyret gæring. Vinen lagres på store, neutrale fudres i op til 20 måneder, hvilket fremhæver Nebbiolo-druens rene udtryk og Cottà’s særlige terroir.

Mad & Servering
Albino Rocca Barbaresco Cottà 2022 er det oplagte valg til retter med lam, oksekød, vildt eller svamperisotto – især hvor de dybe, umamirige smage skal have modspil. Serveres bedst ved 16-18°C, og vinen kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering for at åbne sig fuldt ud.

Producent
Albino Rocca er en ikonisk producent i Barbaresco-området og har siden 1940’erne været kendt for sin kompromisløse kvalitet og respekt for traditionen. Familien har markeret sig som foregangsmænd inden for både vinmarkernes pleje og udvikling af terroir-prægede vine. Deres engagement i vinmarker som Cottà understreger deres rolle som en af regionens mest visionære og anerkendte producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.