Allegrini Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini 0.5L 2019

Allegrini Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini 2019 er en enestående dessertvin fra hjertet af Veneto, skabt af den anerkendte producent Allegrini. Denne vin udmærker sig med sin komplekse sødme og balancerede syre, hvilket gør den til en af de mest eftertragtede Recioto’er fra regionen. Med respekt for tradition og dedikation til håndværket hylder denne vin Giovanni Allegrinis arv og passion for kvalitet.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en intens, rubinrød farve med lette granatreflekser, der antyder dens rige koncentration. Duften åbner med vibrerende aromaer af modne kirsebær, tørrede blommer og mørk chokolade, suppleret af subtile noter af kanel, lakrids og rosenblade. På ganen er vinen fyldig, silkeblød og harmonisk—de søde, modne frugtnoter ledsages af strejf af krydderi og en elegant bitterhed fra kakao. Slutningen er lang, vedholdende, og perfekt balanceret mellem fyldig sødme og forfriskende syre. Takket være sin struktur og karakter egner denne Recioto sig godt til lagring i flere år, hvor den vil udvikle endnu større kompleksitet.

Vinifikation
Vinmarkerne bag denne vin er placeret i de frodige bakker i Valpolicella Classico-zonen, hvor kalkholdige og mergelrige jorde skaber optimale betingelser for druerne Corvina, Corvinone, Rondinella og Oseleta. Druerne høstes i hånden og udvælges nøje, før de tørres i flere måneder – en proces kaldet ‘appassimento’, der koncentrerer smag og sødme. Efter presning gæres mosten langsomt, for at bevare druernes naturlige sødme, hvorefter vinen lagres på små egetræsfade for at udvikle yderligere dybde og finesse.

Mad & Servering
Denne Recioto er et ideelt match til klassiske desserter som mørk chokoladekage, kirsebærtærte eller kraftige blåskimmeloste. Den anbefales serveret let afkølet ved omkring 12-14°C og kan med fordel dekanteres, så dens komplekse aromaer får lov at udfolde sig fuldt ud.

Producent
Allegrini er en af de mest anerkendte producenter i Veneto og har været en central aktør i Valpolicella gennem generationer. Familien har opnået international anerkendelse for deres kompromisløse kvalitetsfokus og innovative tilgang, særligt inden for produktionen af Amarone og Recioto. Vingården har modtaget adskillige priser og udmærkelser og har sat et markant aftryk på regionens vintradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.