Allegrini Valpolicella Classico Superiore Grola 2022

Allegrini Valpolicella Classico Superiore Grola 2022 er en rødvin med ikonisk status fra hjertet af Veneto. Med sin særlige druesammensætning og subtile elegance fremhæver denne vin områdets mest ædle karaktertræk. Grola-markerne har gennem generationer leveret vin i særklasse, hvor tradition og innovation går hånd i hånd.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød, tæt og indbydende. Duften åbner med komplekse noter af modne kirsebær, mørke blommer og et snert af balsamiske urter, ledsaget af lette krydrede undertoner og et strejf af kakao. Smagen er fyldig og struktureret med bløde, elegante tanniner, saftig frugt og en flot mineralitet. Der er lag-på-lag af mørke bær, cedertræ, sorte oliven og et subtilt hint af tørrede blomster. Eftersmagen er lang og harmonisk med en balanceret syre, der lover et flot modningspotentiale – vinen kan både nydes ung eller gemmes de kommende 5-8 år for øget kompleksitet.

Vinifikation
Druerne til Grola 2022 dyrkes på de kalkrige og veldrænede bakker i Valpolicella Classico-zonen – et terroir kendt for at frembringe vine med stor dybde og finesse. Druerne håndhøstes omhyggeligt for at sikre optimal modenhed. Vinifikationen følger klassisk metode: skånsom presning, lang maceration og gæring på temperaturregulerede ståltanke for at bevare druernes friskhed og nuancer. Efterfølgende lagres vinen 16 måneder på franske barriques, hvilket tilføjer kompleksitet og integrerer de naturlige smagsnoter.

Mad & Servering
Denne vin er særdeles velegnet til klassiske italienske retter som ossobuco, grillet lam, pastaretter med svampe eller modne oste. Server ved 16-18°C – gerne efter en times dekantering, så vinen får lov at folde sig fuldt ud i glasset.

Producent
Allegrini er en af Veneto-regionens mest anerkendte producenter, grundlagt helt tilbage i 1500-tallet. Familien har været toneangivende i udviklingen af områdets vine og er kendt for sin kompromisløse kvalitet og innovative tilgang, blandt andet med indførelse af moderne vinifikation og ansvarligt terroir-arbejde. Grola-serien er et sandt flagskib, ofte præmieret og højt skattet af vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.