Almenkerk Wine Estate, Lace Sauvignon Blanc 2023

Almenkerk Lace Sauvignon Blanc 2023 er en raffineret og gastronomisk hvidvin fra det kølige Elgin i Sydafrika, hvor den bevarer friskheden, men samtidig får en sjælden fylde og længde. Vinen er et godt eksempel på, hvordan Sauvignon Blanc kan være både aromatisk, elegant og mere seriøs i udtrykket end de helt lette og sprøde versioner. Navnet Lace trækker en fin historisk tråd til den traditionelle blonder-fremstilling i Brugge, hvor ejernes belgiske rødder også spiller ind.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen frisk og klar med en livlig, lys frugtprofil. Duften byder især på tydelige citrusaromaer som grapefrugt og pomelo, ledsaget af en ren, kølig mineralitet og et elegant grønt strejf, der giver karakter uden at tage over. Smagen er rundere og mere fyldig, end man ofte møder i Sauvignon Blanc, men uden at miste den friske, præcise syre. Frugten bliver hængende flot i afslutningen, og helheden har både længde og balance. Vinen kan sagtens nydes ung for sin friskhed, men den har også et lagringspotentiale, som gør den interessant over nogle år.

Vinifikation
Almenkerk Wine Estate ligger i Elgin, et af Sydafrikas køligste vindistrikter, hvor klimaet giver gode betingelser for aromatisk præcision og bevaret syre. Ejendommen blev købt i 2002 af Natalie og Joris Almenkerk, som omdannede den tidligere æbleplantage til vinproduktion. I dag er over 15 af godsets 32 hektar beplantet med vinstokke, og Lace-serien udgør en mere fokuseret og stilren del af produktionen, lavet med stor vægt på balance og terroir.

Mad & Servering
Server Almenkerk Lace Sauvignon Blanc ved 8-10 °C for at fremhæve vinens friskhed og aromatiske klarhed. Den passer særligt godt til skaldyr, østers, grillet fisk, salater med citrusdressing, gedeost og retter med grønne urter eller let asiatisk krydring. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset, hvis den åbnes tidligt.

Producent
Almenkerk Wine Estate er en mindre, familieejet vingård i Elgin, drevet af det belgisk/hollandske par Natalie og Joris Almenkerk. Siden omdannelsen fra frugtplantage til vinmarker har godset opbygget et ry for elegante vine med god lagringsdygtighed. Udover Estate-vinene er Lace-serien blevet et kendetegn for husets mere delikate og raffinerede stil, og Almenkerk nævnes ofte for sin evne til at kombinere køligt klima, høj kvalitet og tydelig personlighed i vinene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.