Alois Lageder Merlot XV 2022

Alois Lageder Merlot XV 2022 er en elegant og saftig rødvin fra Trentino Alto Adige, der viser, hvor raffineret Merlot kan være i køligere, norditalske omgivelser. Vinen kommer fra den historiske “vingård 15” syd for Magrè, hvor Merlot har haft hjemme siden 1957. Her forenes gamle vinstokke, et unikt mikroklima og Alois Lageders kompromisløse kvalitetsfokus i en vin med både dybde og friskhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med violette nuancer, ungdommelig og klar i farven. Næsen byder på modne røde og mørke bær som kirsebær, blommer og brombær, fint suppleret af urtede strejf, let krydderi og et diskret præg af grafit og tørret jord, som afspejler terroiret. På ganen er Merlot XV 2022 mediumfyldig med saftig frugt, frisk syre og silkefine tanniner, der giver struktur uden at virke tunge. Smagen er ren og præcis med fokus på frugten, let krydret eftersmag og en mineralsk nerve, som gør vinen balanceret og meget drikkevenlig. Den drikkes forrygende nu i sin ungdom, men kan med fordel gemmes 4–6 år, hvor kompleksiteten vil udvikle sig yderligere uden at miste sin friskhed.

Vinifikation
Merlot XV stammer fra den enkeltliggende “vingård 15” syd for Magrè, præget af aflejringer fra Rio Favogna og Adige-floden. Jorden er kølig og leret med grus- og stenindslag, hvilket giver god dræning og langsom modning af druerne. Det lokale mikroklima påvirkes af de varme Ora-vinde fra Gardasøen, som sørger for fremragende luftning af vinstokkene og bidrager til sunde druer med intens aromaprofil. Druerne høstes selektivt, typisk i hånden, for at sikre kun perfekt modne klaser. I kælderen arbejder Alois Lageder efter skånsomme og ofte økologisk/biodynamisk inspirerede principper: nænsom presning, temperaturkontrolleret gæring og efterfølgende lagring på ståltanke og/eller neutralt træ for at bevare druens frugtighed og den rene karakter fra terroiret.

Mad & Servering
Alois Lageder Merlot XV 2022 er oplagt til klassiske italienske retter som pasta med tomat og urter, lasagne, pizza med charcuteri eller svamperetter. Den fungerer også flot til lyst kød som kalv, svinekotelet, grillet kylling, charcuteri, milde faste oste og grøntsagsbaserede retter med svampe, aubergine eller linser. Servér den ved 16–18 °C for bedst balance mellem frugt og struktur. En kort iltning – 30 minutter på karaffel eller blot i glasset – kan åbne aromabilledet og blødgøre tanninerne yderligere.

Producent
Alois Lageder er blandt de mest respekterede producenter i Trentino Alto Adige og en pioner inden for kvalitetsdrevne, bæredygtige vine i Norditalien. Familien har lavet vin i området i flere generationer og er kendt for deres stærke fokus på terroir, økologisk og biodynamisk dyrkning samt en meget præcis, ren stil i kælderen. Deres arbejde har været med til at løfte regionens ry internationalt, særligt når det gælder elegante, køligklimatiske vine med tydeligt ophav. Gennem nøje vinmarksarbejde, streng selektion og minimal indgriben i vinifikationen formår Alois Lageder at skabe vine, der både er moderne i udtryk og tro mod områdets tradition og natur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.