Alonso & Pedrajo Viticultores, LA PEQUEÑITA Tinto "Tempranillo" DOCa Rioja, 2018

Alonso & Pedrajo Viticultores har med deres LA PEQUEÑITA Tinto 'Tempranillo' markeret deres helt egen plads i vinverdenen med en Rioja vin, der hylder det beskedne, men betydningsfulde. Denne vin er født ud af et langvarigt venskab mellem to familier og repræsenterer essensen af håndværk med minimal indblanding. Med sin unikke metode og lille produktion på kun 876 flasker, tilbyder denne vin en oplevelse, der emmer af karakter og terroir.

Smagsprofil
Vinens visuelle indtryk starter med en dyb, mørk kirsebærfarve med en forførende lilla skær, der straks fanger øjet. Når man dufter til vinen, mødes man af ekspressive aromaer med noter af moden frugt som brombær og kirsebær, suppleret med hint af lakrids, trøffel og subtile krydderier, der tilsammen skaber en kompleks og inviterende næse. På ganen udfolder vinen sig med en lang og elegant smag, hvor moden frugt harmonerer med bløde, runde tanniner og en friskhed, der giver vinen sin karakteristiske elegance. Afslutningen er vedvarende og afbalanceret, hvilket efterlader en behagelig eftersmag af frugtagtig og krydret kompleksitet. Denne vin har potentiale til at ældes smukt over de næste 5-7 år, hvor yderligere lag kan tilføjes til dens allerede rige profil.

Vinifikation
Vinmarkerne hos Alonso & Pedrajo Viticultores er beliggende i det storslåede terroir i Villalba de Rioja, hvor Tempranillo vinstokkene trives i ler- og kalkstensjord i 650 meters højde. Druerne er omhyggeligt høstet i hånden i små kasser for at bevare deres kvalitet, og derefter sorteret omhyggeligt klasse for klasse. Vinificeringen foregår i gamle ler-amfora og 500 liters fade med en langsom spontangæring, der strækker sig over tre uger. Efterfølgende udføres en maceration, hvor vinen forbliver i kontakt med drueskindet før en let presning. Den afsluttende lagring sker i fade med en ugentlig omrøring for at skabe en vin med stor renhed og autenticitet.

Mad & Servering
Denne friske og elegante rødvin gør sig ypperligt med et bredt udvalg af kødretter, herunder lammekoteletter med rosmarin eller en traditionel spansk paella med kanin og svinekød. Server vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C for at opnå den ideelle smagsoplevelse. Selvom vinen ikke kræver decantering, vil en kort tid i karaflen ved åbning kunne frigøre dens komplekse aromaer yderligere.

Producent
Alonso & Pedrajo Viticultores blev grundlagt i 2011 som et passioneret projekt mellem to vinelskende familier. Med base i Rioja, en af Spaniens mest anerkendte vinregioner, har de etableret sig som producenter af autentiske og karakterrige vine. Deres innovative tilgang med alternativ vinproduktion har givet dem en særlig plads i regionen og vundet de kvalitetsbevidste vinentusiasters hjerter over hele verden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.