Altemasi Rosé Metodo Classico Brut

Altemasi Rosé Metodo Classico Brut er et mousserende mesterværk fra Italiens Trentino Alto Adige-region, som kombinerer Chardonnay-druens finesse med Pinot Neros struktur. Denne vin udmærker sig ved sin elegante perlage og livlige bouquet af små røde bær – et sofistikeret valg for dem, der ønsker noget ekstraordinært i glasset. Altemasi har med denne rosé videreført områdets traditionsrige Metodo Classico, som bygger på champagne-metoden og garanterer høj kvalitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår Altemasi Rosé Metodo Classico Brut med en delikat laksefarvet nuance og en tæt, vedvarende mousse. Bouqueten byder på friske aromaer af vilde jordbær, hindbær og et strejf af kirsebær, ledsaget af subtile florale toner og lette brødaktige noter efter flaskelagringen. Smagen balancerer imellem Chardonnay-druens elegante syre og Pinot Neros dybde. Du oplever en livlig friskhed, præget af røde bær, citrus og let krydrede hint, mens vinens finesse giver en cremet mundfølelse. Eftersmagen er frisk, vedvarende og mineralsk, hvilket gør vinen særdeles velegnet som aperitif såvel som til mad. Vinen er drikkeklar nu, men dens elegante struktur giver den mulighed for at udvikle sig flot over de næste 2-3 år.

Vinifikation
Druerne til Altemasi Rosé hentes fra udvalgte vinmarker i Trentino, hvor kølige temperaturer og veldrænet, mineralrig jord skaber optimale betingelser for både Chardonnay og Pinot Nero. Høsten foregår omhyggeligt i hånden for at sikre, at kun de bedste klaser udvælges. Efter en blid presning og gæring gennemgår vinen andengæring på flaske – den klassiske ‘Metodo Classico’ proces – hvor den lagres i mindst 15 måneder sur lie (på gærresterne). Denne traditionelle metode skaber kompleksitet, finesse og den karakteristiske cremede mousse, der kendetegner Altemasi Rosé.

Mad & Servering
Altemasi Rosé Metodo Classico Brut egner sig fortrinligt som aperitif, men er samtidig en fremragende ledsager til lette retter med fisk og skaldyr, sushi, lyst kød eller milde oste. Serveres bedst afkølet ved 6-8°C, og kan med fordel nydes uden dekantering for at fremhæve vinens friske og sprøde karakter.

Producent
Altemasi er en del af Cavit-konsortiet, et af de førende navne inden for mousserende vinproduktion i Trentino. Med rødder tilbage i 1950’erne, har Cavit været pionerer i at bringe regionens unikke terroir og vintraditioner ud til vinelskere verden over. Altemasi har markeret sig særligt stærkt med sine Metodo Classico vine, der flere gange har opnået internationale anerkendelser for både kvalitet og autenticitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.