Amarcord IPA 6 % 50 cl

Amarcord IPA 6 % 50 cl er en italiensk India Pale Ale med tydelig karakter og god balance mellem frugtig humle og afrundet bitterhed. Den brygges efter stilens klassiske principper, men med et italiensk præg og burtoniseret vand, som fremhæver IPA’ens sprøde, markante profil.

Smagsprofil
I glasset fremstår øllen lys guldfarvet med et vedvarende hvidt skumlag. Duften er intens og indbydende med noter af tropisk frugt og citrus, fint understøttet af blomster, urter og den generøse tørhumling. Smagen er levende og velbalanceret med en rund bitterhed, hvor frisk frugt og citrus møder et delikat strejf af kiksemalt og gryn. Det giver en IPA, der både er aromatisk og let fyldig, og som har god drikkeglæde. Den er bedst ung og frisk, hvor humlearomaen står mest klart, men kan uden problemer nydes over en periode, mens den bevarer sin struktur og bitterhed.

Vinifikation
Amarcord IPA er brygget på vand, maltet byg og humle, og vandet er burtoniseret for at give øllen den klassiske IPA-rygrad og en tydeligere bitterhedsprofil. Bryggeriet ligger mellem Romagna og Marche Apenninerne, hvor det rene vand og områdets forhold understøtter en produktion med fokus på kvalitet og håndværk. Tørhumlingen er central for øllens aromatiske udtryk og bidrager med de markante citrus-, tropiske og urteagtige nuancer.

Mad & Servering
Serveres ved 6-8 °C og gerne i et glas, der samler aromaerne. Amarcord IPA passer godt til fed mad, friske, blå og lagrede oste samt fisk, vildt, krydrede retter og orientalsk køkken. Der er som regel ikke behov for dekantering, men lad gerne øllen få et roligt skænk, så skummet og aromaerne folder sig ud.

Producent
Amarcord blev grundlagt i 1997 og var blandt de første bryggerier i Italien, hvilket gør det til en vigtig pioner i den italienske craft beer-bevægelse. Siden starten har Bagli-familien stået bag bryggeriet med fokus på kvalitet, tradition og kreativitet. I dag er Amarcord forankret i et moderne produktionsanlæg fra 2009, hvor håndværk, italiensk identitet og bæredygtighed går hånd i hånd.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.