Amarcord Volpina Rossa 6,5%

Amarcord Volpina Rossa er en overdådig og spændende italiensk rød ale, der skiller sig ud med sine kobberfarvede nuancer og smukt, cremet skum. Denne øl er ikke kun en nydelse for øjet, men også for ganen med en fyldig og velstruktureret krop, der balancerer en rigt sammensat smagsprofil.

Smagsprofil
Med sin dybe rubinrøde farve præsenterer Amarcord Volpina Rossa en indbydende og livlig fremtoning i glasset. Ved første snus møder man en aroma, der blander røgede og krydrede noter med diskrete undertoner af karamel og kandissukker. På ganen opleves øllet med en blød brus, der fremhæver de komplekse smage af specialmaltet byg og humle. Øllen har en rig, krydret dybde, der afsluttes med en behagelig afrunding. Trods dens alkoholindhold på 6,5%, bevarer Volpina sin friskhed til en tørstslukkende finale. Med potentiale til at modnes over et par måneder, udvikler denne ale sig yderligere i kompleksitet og fyldighed.

Vinifikation
Baseret i det bjergrige område mellem Romagna og Marche Apenninerne, udnytter Amarcord Bryggeri terroirets perfekte kombination af jordbund og mikroklima for brygning af unik øl. Metoderne er omhyggelige, da bryggeriet fokuserer på at blande tradition og innovation. Specialmaltet byg og humle bliver nøje udvalgt, mens vinificeringsprocessen leder til flokkulering med høj effektivitet, hvilket giver Volpina dens kendetegnende smagsprofil. Øllet ældes med omhu for at sikre den bedst mulige kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
Volpina Rossa er perfekt til at fremhæve smagen af stærkt smagsatte tomat- eller kødsaucer, mellemlagrede pålæg eller oste samt grillet kød. For den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere øllen ved en temperatur på omkring 10-12°C, hvor den gerne må dekanteres let for at udvikle sine fulde aromaer.

Producent
Amarcord Bryggeri, grundlagt i 1997, er en anerkendt pioner inden for den italienske håndværksølbevægelse. Fra sin base i det naturskønne område mellem Romagna og Marche, har Bagli-familien dedikeret sig til højt håndværk og tradition. Med fokus på kvalitet, originalitet og bæredygtighed har Amarcord etableret sig som en af Italiens mest betydningsfulde bryggerier, der omfavner både innovation og arv.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.