Angelo Gaja, Rossj-Bass Langhe GAJA 2023 White

GAJA Rossj-Bass Langhe 2023 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra et af Piemontes mest anerkendte vinhuse. Med Chardonnay som hoveddrue, suppleret af Sauvignon Blanc, kombinerer den friskhed, mineralitet og diskret fadpræg i en moderne piemontesisk stil. Navnet Rossj-Bass henviser til Angelo Gajas datter Rossana og den oprindelige mark “Bass”, der blev beplantet i 1984.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og gyldengul. Duften er indbydende og nuanceret med aromaer af papaya, fersken og grapefrugt, ledsaget af hvide blomster samt et subtilt strejf af vanilje og eg fra fadlagringen. På ganen er Rossj-Bass frisk og livlig med en elegant syre, klar mineralitet og en fin balance mellem moden frugt og struktur. Den har en raffineret, cremet tekstur og en lang, harmonisk afslutning. Vinen kan nydes nu, hvor den viser sin friskhed og finesse, men vil også kunne udvikle yderligere kompleksitet ved kortere tids lagring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Langhe DOP i Piemonte, hvor de kuperede vinmarker danner grundlag for friske og mineralske hvidvine. Druerne består af cirka 90 % Chardonnay og 10 % Sauvignon Blanc og håndteres skånsomt fra mark til kælder. En del af vinen gæres på ståltank, mens resten gæres og modnes på franske barriques i omkring 6–7 måneder. Denne kombination bevarer druernes friskhed og aromatiske præcision, samtidig med at den tilfører vinen diskret fylde og kompleksitet.

Mad & Servering
Servér Rossj-Bass ved 10–12 °C for at fremhæve dens friskhed, frugt og mineralske nerve. Den passer glimrende til lette fiskeretter, skaldyr, kylling, cremede pastaretter og milde oste. Prøv den også til asiatisk inspirerede retter med delikate krydderier. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes kort før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Producent
GAJA blev grundlagt i 1859 og har siden udviklet sig til et af Italiens mest respekterede vinhuse. Familien er især kendt for sine banebrydende vine fra Barbaresco og Barolo, men har også spillet en vigtig rolle i udviklingen af moderne kvalitets-hvidvine fra Piemonte. Rossj-Bass er et markant eksempel på husets arbejde med Chardonnay og viser GAJAs evne til at forene piemontesisk identitet med international elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.