Angelo Negro Barbera d'Alba Dina 2024

Angelo Negro Barbera d'Alba Dina 2024 er en saftig og charmerende rødvin fra hjertet af Piemonte, skabt til dig der elsker intens frugt og friskhed frem for tunge tanniner. Her får du en moderne, ren fortolkning af Barbera-druen, hvor elegance og drikkeglæde går hånd i hånd. Cuvéen “Dina” er Angelo Negros hyldest til husets traditionelle stil og de historiske marker omkring Roero og Alba, hvor familien har dyrket vin siden 1600-tallet.

Smagsprofil
I glasset står vinen i en dyb rubinrød farve med violette nuancer, som afslører dens ungdom og friskhed. Duften er umiddelbart åben og indbydende med masser af rød frugt: kirsebær, saftige skovjordbær og modne hindbær, krydret med et strejf af viol, lidt lakrids og en diskret, krydret tone fra lagringen. På ganen er Barbera d'Alba Dina 2024 livlig, mediumfyldig og silkeblød, med den klassiske, friske syre som Barbera er så elsket for. Smagen domineres af ren, saftig frugt – kirsebær, ribs og et hint af blåbær – balanceret af en fin mineralitet og meget bløde tanniner. Eftersmagen er ren, tør og vedvarende med en lille, appetitvækkende syrlighed, der gør vinen ekstra velegnet til mad. Vinen er skabt til at blive nydt ung for sin frugtige charme, men vil kunne udvikle lidt mere dybde og kompleksitet over 3–5 år.

Vinifikation
Druerne til Angelo Negro Barbera d'Alba Dina 2024 kommer fra udvalgte parceller i området omkring Alba, hvor kalkholdige, lerede jorde og bakkerig topografi giver Barbera-druen både koncentration og friskhed. Høsten foregår typisk manuelt, så kun sunde og modne druer når frem til kælderen. Her afstilkes druerne og gæres ved kontrolleret temperatur på ståltanke for at bevare den rene frugt og druens naturlige syre. Efter endt gæring lagres vinen primært på tank – eventuelt med en kort periode på større, neutrale fade – for at runde vinen af uden at overdøve Barberaens karakter med kraftig eg.

Mad & Servering
Denne Barbera er en glimrende madvin, der passer perfekt til italiensk hverdagskøkken: pizza med tomat og mozzarella, pasta med kødsauce eller ragù, lasagne, ovnbagt aubergine, charcuteri samt milde til mellemfyldige faste oste. Den fungerer også flot til grillet kylling, svinekød og retter med tomatbaserede saucer. Server den ved 16–18 °C for optimal balance mellem friskhed og frugt. En kort iltning – 20–30 minutter i karaffel eller blot i glasset – kan hjælpe vinen til at åbne sig yderligere, men egentlig lang dekantering er ikke nødvendig.

Producent
Angelo Negro e Figli er en traditionsrig familieproducent fra Roero i Piemonte, hvis rødder i området kan spores tilbage til 1600-tallet. Huset har gennem generationer specialiseret sig i lokale druer som Nebbiolo, Arneis og Barbera og er i dag anerkendt som en af de producenter, der bedst formår at forene klassisk piemontesisk karakter med en ren og moderne stil. Med fokus på bæredygtigt markarbejde, selektiv høst og nænsom vinifikation har Angelo Negro opnået stor respekt både lokalt og internationalt, og deres vine – herunder Barbera d'Alba Dina – regnes ofte som referenceeksempler på druenes og områdets potentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.