Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Cuvee Royale

Antinori Marchese Antinori Franciacorta Cuvée Royale Brut by Montenisa er et forfriskende og elegant eksempel på italiensk mousserende vin, der forener århundreders tradition med moderne finesse. Denne cuvée samler det bedste fra Franciacorta—Italiens svar på Champagne—med druer fra nøje udvalgte vinmarker, som alle bidrager til vinens udsøgte balance og kompleksitet. Bag hver flaske ligger passionen fra Antinori-familien, én af vinverdenens mest anerkendte navne, særligt berygtet for deres kompromisløse stræben efter kvalitet gennem generationer.

Smagsprofil
I glasset fremstår Cuvée Royale med en strågul farve og fine, vedvarende bobler, der nærmest danser i glasset og understreger vinens elegance. Næsen åbner med indsmigrende noter af hvide blomster, friske citrusfrugter og lette nuancer af brioche og mandler, hvilket afslører vinens modning på gær. På ganen opleves en harmonisk sammensætning af sprødhed og blødhed; Chardonnay-druens frugtige karakter smelter flot sammen med Pinot Biancos finesse og Pinot Neros struktur. Smagen er tør, men aromatisk, med en raffineret kompleksitet og en vidunderlig renhed. Eftersmagen er intens, med et strejf af mineralitet og en vedvarende friskhed, som gør denne Franciacorta yderst indbydende både nu og efter kort tids lagring. Vinen har et flot gemmepotentiale på 2-3 år, hvor den fortsat vil udvikle finesse og dybde.

Vinifikation
Vinmarkerne omkring Montenisa-ejendommen i Lombardiet er præget af et unikt mikroklima og kalkholdig jordbund, som giver druerne optimale vækstbetingelser til mousserende vine af høj kvalitet. Høsten sker manuelt og på det ideelle tidspunkt for at sikre balance mellem syre og modenhed. Vinifikationen følger den traditionelle metode (méthode traditionelle), hvor basisvinen gennemgår en første gæring på ståltanke og derefter flaskegæringen, hvor vinen ligger i kontakt med gæren i minimum 24 måneder. Denne lange lagring på flaske tilfører vinen sin karakteristiske fine mousse og komplekse aromaer.

Mad & Servering
Antinori Marchese Antinori Franciacorta Cuvée Royale egner sig fortrinligt til elegante forretter som østers, skaldyrsplatter, lette fiskeretter samt fine tapas og sushi. Den harmoniske friskhed komplementerer ligeledes cremede oste og delikate pastaretter. Serveres bedst afkølet ved 8-10°C og kan med fordel nydes direkte fra flasken, men en kort dekantering fremhæver yderligere vinens dybde og aromatiske nuancer.

Producent
Antinori-familien har været synonym med italiensk vinmageri gennem mere end 600 år, og deres engagement i Franciacorta via Montenisa-ejendommen bekræfter deres dedikation til italiensk vin i verdensklasse. Montenisa, som ligger i hjertet af denne berømte mousserende vinregion, har løftet Antinoris navn i Lombardiet med kompromisløs kvalitet og innovation. Antinori står flere gange kåret og prisbelønnet, ikke mindst for deres evne til at forene regionens traditioner med moderne vinønske, hvilket gør Cuvée Royale til et oplagt valg for feinschmeckeren.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.