Apolline et Julien Braud - Vigne, Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc, 2024

Apolline et Julien Braud – Vigne, Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc 2024 er et klassisk og karakterfuldt bud på hvidvin fra Loire, hvor Melon de Bourgogne får lov til at vise sin elegante, mineralske side. Vinens styrke ligger i kombinationen af kalkholdig jord og sur lie-lagring, som giver både friskhed, tekstur og en flot, saltpræget afslutning. Det er en vin med dybe rødder i Muscadets tradition for madvenlighed og ren, kompromisløs stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys, klar og med et let grønligt skær, der understreger dens ungdom og friskhed. Duften byder på sprøde grønne æbler, pære, citrus og et diskret strejf af flint og havbrise, som giver et tydeligt mineralsk præg. Smagen er knasende tør, livlig og præcis med en elegant balance mellem syre og den bløde, afrundede tekstur, som sur lie-lagringen bidrager med. Frugten er saftig og ren med især æble og pære i centrum, mens afslutningen er frisk, let saltet og meget appetitvækkende. Vinen er bedst i sin ungdom, men kan uden problemer udvikle ekstra dybde over de næste 2-4 år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Muscadet Sèvre et Maine i Loire, hvor kalkholdige jorde og et køligt atlantisk klima skaber ideelle forhold for Melon de Bourgogne. Druerne høstes typisk med fokus på friskhed og præcision, og vinifikationen er tilrettelagt for at bevare druens rene udtryk og områdets markante mineralitet. Lagringen med de fine gærrester (sur lie) tilfører vinen volumen, kompleksitet og den karakteristiske, næsten cremede tekstur, som er så vigtig for god Muscadet.

Mad & Servering
Apolline et Julien Braud – Vigne, Muscadet Les Vignes du Bourg Blanc 2024 er oplagt til østers, muslinger, dampet fisk, ceviche og skaldyr, men den gør sig også fortrinligt til retter med let saucede fiskeretter eller friske salater med citrus og urter. Serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver normalt ikke dekantering – men gerne et roligt øjeblik i glasset, så de fine aromaer får lov at åbne sig.

Producent
Apolline et Julien Braud står bag et udtryk, der bygger på respekt for klassisk Loire-stil og områdets særlige terroir. Producenten arbejder i en region med stærk identitet og en lang tradition for at skabe mineralske, madvenlige hvidvine, og Muscadet har i årtier været kendt som en af Frankrigs mest sikre adresser til frisk, elegant hvidvin. Denne cuvée er et godt eksempel på, hvorfor området fortsat har en vigtig plads blandt kvalitetsbevidste vinelskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.