Argiano, Brunello di Montalcino 2000

Argiano Brunello di Montalcino 2000 er en moden, klassisk Brunello, hvor husets elegante stil møder årgangens varme generøsitet. Den leverer silkeblød struktur, dyb frugt og tertiære nuancer, som kun tid kan forme. En fremragende mulighed for at opleve en Brunello i perfekt balance mellem frugt, kompleksitet og finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende teglstenskant – tydelig indikation på harmonisk modning. Næsen åbner med modne mørke kirsebær, svesker og tørrede urtepræg, efterfulgt af sød tobak, læder og et diskret balsamisk strejf samt varme krydderier. Subtile noter af skovbund og trøffel folder sig ud med luft. På ganen er vinen fyldig og afrundet med silkebløde, velintegrerede tanniner. Syren er stadig frisk nok til at bære frugten, mens smagslag af kirsebærkompot, lakrids og tørret appelsinskal glider elegant over tungen. Teksturen er cremet uden at miste definition. Afslutningen er lang og vedholdende med ekko af lakrids, skovbund og fine tobaksnuancer. 2000-årgangen drikker vidunderligt nu og over de næste 5–8 år for velopbevaret flasker; strukturen er intakt, men vinen er klart på sit optimale plateau.

Vinifikation
Argianos vinmarker ligger på den sydvestlige skråning af Montalcino med udsigt over Val d’Orcia, hvor varme dage og kølige nætter skaber moden frugt med bevarende syre. Jordbunden er overvejende kalkholdigt ler med indslag af sandsten og marl, hvilket giver både struktur og mineralitet til Sangiovese Grosso. Druerne håndhøstes og sorteres grundigt. Gæringen foregår traditionelt med længere maceration for maksimal udtræk af farve, aroma og tannin. Efter endt alkoholisk gæring modnes vinen ca. 36 måneder på store slovenske egetræsfade (botti) suppleret af en mindre andel franske barriques, efterfulgt af yderligere flaskelagring inden frigivelse for optimal integration.

Mad & Servering
Perfekt til vildt, osso buco, braiseret lam, svamperisotto og lagrede faste oste som Parmigiano Reggiano eller Pecorino. Server ved 16–18 °C og giv gerne 1–2 timers dekantering for at vække de tertiære nuancer; ældre flasker dekanteres varsomt primært for bundfald.

Producent
Argiano er en af Montalcinos historiske ejendomme med rødder tilbage til 1500-tallets villa og en lang tradition for Sangiovese i den sydvestlige del af appellationen. Huset har markeret sig som en stilistisk reference for elegant, klassisk Brunello og har samtidig skabt international opmærksomhed med innovative projekter som Super Tuscan-vinen Solengo. I dag er Argiano anerkendt for præcist markarbejde, fokus på terroir og lagring på store botti, hvilket understreger deres betydning i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.