Armand Rousseau Charmes Chambertin Grand Cru 2015

Armand Rousseau Charmes-Chambertin Grand Cru 2015 er en raffineret og eftertragtet Bourgogne fra et af Gevrey-Chambertins mest anerkendte domæner. Årgangen 2015 er kendt for modne druer, god koncentration og en elegant balance, mens vinens Grand Cru-status understreger dens særlige terroir og lagringspotentiale. Domaine Armand Rousseau har siden begyndelsen af 1900-tallet været blandt de mest toneangivende producenter i Côte de Nuits.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften er kompleks og nuanceret med modne røde og mørke bær, kirsebær, skovbund, violer og fine krydderier, efterfulgt af diskrete jordede og let røgede toner. På ganen er den silkeblød og velstruktureret med koncentreret Pinot Noir-frugt, levende syre og elegante, fint integrerede tanniner. Eftersmagen er lang og mineralsk med noter af modne kirsebær, krydderier og underskov. Vinen kan drikkes nu med passende iltning, men har samtidig et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de kommende årtier under gode kælderforhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Charmes-Chambertin Grand Cru i Gevrey-Chambertin, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager med både dybde, struktur og den mineralske præcision, som kendetegner store vine fra Côte de Nuits. Pinot Noir-druerne høstes med stor omhu, hvorefter frugten vinificeres med fokus på at bevare terroirets finesse og årgangens modne frugt. Vinen modnes efterfølgende på egetræ, hvor frugt, tannin og krydderi integreres harmonisk.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til retter med dybde og finesse, eksempelvis due, and, vildt, kalvefilet eller svamperetter med trøffel. Den passer også smukt til klassiske burgundiske retter som coq au vin. Unge flasker kan med fordel dekanteres i 1-2 timer, mens ældre eksemplarer bør hældes forsigtigt på karaffel kort før servering for at adskille eventuelt bundfald og bevare vinens skrøbelige aromaer.

Producent
Domaine Armand Rousseau blev grundlagt i Gevrey-Chambertin i begyndelsen af 1900-tallet og regnes i dag som et af Bourgognes mest prestigefyldte domæner. Huset råder over parceller i flere af Côte de Nuits' fineste appellationer og er især kendt for vine, der kombinerer stor intensitet med præcision, friskhed og lang levetid. Armand Rousseaus Grand Cru-vine er blandt de mest eftertragtede samlerobjekter fra Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.