Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2014

Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2014 er en raffineret fortolkning af Morey-Saint-Denis’ berømte Grand Cru-mark og et udtryk for Bourgognes Pinot Noir i særklasse. Den kølige og relativt lange vækstsæson i 2014 har skabt en vin med både præcision, friskhed og elegant dybde – en årgang, der allerede viser stor charme, men stadig har et betydeligt udviklingspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med en fin, let transparent glans. Duften er intens og nuanceret med røde kirsebær, hindbær og andre friske bær, efterfulgt af diskrete krydderier, skovbund og en subtil mineralsk karakter. På ganen er Clos de la Roche 2014 silkeblød og velstruktureret med levende syre, koncentreret frugt og raffinerede tanniner. Den kombinerer Morey-Saint-Denis’ kraftfulde dybde med en særlig elegance og friskhed, mens den lange eftersmag folder sig ud med noter af røde bær, krydderi og mineralitet. Vinen kan nydes nu, men vil fortsat udvikle større kompleksitet og blødhed ved yderligere lagring.

Vinifikation
Clos de la Roche ligger i Morey-Saint-Denis på en kalk- og mergelrig skråning, hvor jordbunden bidrager med både struktur, mineralitet og finesse til Pinot Noir-druerne. Hos Domaine Armand Rousseau arbejdes der med stor respekt for markens særpræg og med fokus på en præcis, terroirdrevet vinifikation. Årgangens lange, kølige modning har bevaret druernes friske syre og aromatiske klarhed, samtidig med at den har givet vinen en imponerende koncentration.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 16–17 °C, gerne i store Bourgogneglas, så aromaerne får plads til at åbne sig. Den passer fremragende til stegt eller braiseret fjerkræ, and, kalvefilet, vildtfugle og svamperetter – samt til milde, modne oste. En forsigtig dekantering på 30–60 minutter kan være en fordel nu, men ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt på karaffel kort før servering.

Producent
Domaine Armand Rousseau blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede og har hjemme i Gevrey-Chambertin. Huset regnes i dag blandt Bourgognes mest prestigefyldte producenter og er kendt for vine, der forener klassisk håndværk med en tydelig fornemmelse for de enkelte marker. Domaine Rousseaus Grand Cru-vine har opnået international anerkendelse for deres finesse, lagringsevne og evne til at udtrykke terroiret med stor præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.