Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2010

Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques 1er Cru 2010 er en ikonisk Bourgogne fra en af områdets mest anerkendte producenter. Clos Saint-Jacques regnes af mange entusiaster for at have kvalitet på niveau med flere af kommunens Grand Cru-marker, og 2010-årgangen fremhæver markens klassiske kombination af finesse, dybde og præcision.

Smagsprofil
Vinen har en strålende, dyb rubinrød farve. I næsen mødes saftige kirsebær og jordbær med fine nuancer af krydderi, skovbund og diskret mineralitet. Med lidt luft udvikler den yderligere kompleksitet og vinøse, jordbundne toner. På ganen er den elegant og velafbalanceret med silkebløde tanniner, livlig syre og koncentreret rød frugt. Subtile kryddertoner og en mineralsk nerve giver struktur, mens den lange, raffinerede eftersmag understreger vinens klasse. 2010 er en årgang med både finesse og dybde, og vinen har fortsat et fremragende lagringspotentiale under gode forhold.

Vinifikation
Clos Saint-Jacques ligger på de stejle skråninger ved Gevrey-Chambertin, hvor kalkholdige og mergelrige jorder bidrager med både struktur og mineralitet. Pinot Noir-druerne vinificeres med fokus på at bevare markens terroir og vinens naturlige balance. De præcise detaljer om høstmetode, andelen af hele klaser og den individuelle modning af denne flaske er ikke oplyst.

Mad & Servering
En vin med denne finesse fortjener retter, der både har dybde og delikatesse. Prøv den til due, and, vildtfugl, kalvefilet eller svamperetter med urter. Den passer også fremragende til klassiske Bourgogne-retter som coq au vin. Servér ved cirka 16–18 °C. Vinen kan med fordel dekanteres forsigtigt 30–60 minutter før servering, især hvis den åbnes nu, men ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt af bundfaldet.

Producent
Domaine Armand Rousseau er et af de mest respekterede navne i Gevrey-Chambertin og Bourgogne som helhed. Domaine’t har gennem generationer opbygget et stærkt renommé for terroirdrevne Pinot Noir-vine fra nogle af kommunens mest eftertragtede marker. Clos Saint-Jacques er blandt husets mest berømte vine og værdsættes for sin kombination af aromatisk finesse, præcision, struktur og et betydeligt lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.