Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2016

Armand Rousseaus Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques 2016 er en af Bourgognes mest eftertragtede Premier Cru-vine – og en cuvée, som mange entusiaster mener fortjener Grand Cru-status. Kombinationen af den fremragende mark, Pinot Noirs finesse og Rousseaus præcise håndværk skaber en vin med både stor elegance, dybde og et imponerende udviklingspotentiale. Årgang 2016 er særligt værdsat for sin friskhed, præcision og klassiske balance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med fine, transparente nuancer. Duften åbner med røde bær som hindbær og kirsebær, efterfulgt af florale toner, diskrete krydderier og en elegant mineralitet, der understreger vinens burgundiske ophav. På ganen er den silkeblød og fokuseret med levende syre, raffinerede tanniner og en imponerende længde. Frugten er ren og delikat, men understøttes af en fast struktur og betydelig dybde. Clos St. Jacques 2016 kan nydes nu med passende luft, men har samtidig et fremragende lagringspotentiale og vil kunne udvikle større kompleksitet over de kommende årtier.

Vinifikation
Clos St. Jacques ligger højt på skråningerne ved Gevrey-Chambertin, hvor den veldrænede, kalk- og lerholdige jordbund samt den gode eksponering skaber optimale betingelser for Pinot Noir med både finesse og koncentration. Årgang 2016 var præget af frost og lave udbytter, men de bedste parceller gav druer med stor friskhed, intensitet og præcision. Hos Domaine Armand Rousseau behandles frugten med fokus på terroirets udtryk og en vinifikation, der bevarer druernes elegance og markens karakter.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til raffinerede retter som due, and, vildtfugl eller kalvemørbrad. Den passer også smukt til svamperetter, trøffel, mildt krydrede retter og modne, faste oste. Vinen kan med fordel dekanteres i cirka 1-2 timer, især hvis den drikkes ung, men ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Domaine Armand Rousseau blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede og har siden etableret sig som et af de mest respekterede navne i Gevrey-Chambertin og hele Bourgogne. Huset er kendt for sine eftertragtede parceller, herunder flere Grand Cru-marker og den berømte Clos St. Jacques, samt for vine, der kombinerer præcision, lagringsevne og en tydelig fornemmelse af terroir. Rousseaus flasker hører til blandt de mest samlede og efterspurgte i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.