Ar.Pe.Pe Grumello Rocca de Piro Valtellina Superiore Nebbiolo 2022

Ar.Pe.Pe Grumello Rocca de Piro Valtellina Superiore Nebbiolo 2022 er et strålende eksempel på, hvordan Lombardiet formår at forene klassisk elegance og bjergtagende terroir. Denne vin skiller sig ud med sin finesse, sit kølige klima-udtryk og dets unikke ophav på de stejle skråninger i Valtellina. Vinen hylder arven fra Castel Grumello og De Piro-familien, og bringer områdets lange historie direkte til dit glas.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve, som antyder Nebbiolo-druens lette struktur. Næsen byder på aromatiske nuancer af vilde kirsebær, rosenblade, lakridsrod og subtile mineralske spor, der leder tankerne hen på granit og bjergjord. På paletten udfolder vinen sig med elegante tanniner, balanceret syre og noter af modne skovbær, krydderier samt et hint af tørrede urter. Eftersmagen er lang, præcis og mineralsk, hvilket er karakteristisk for Nebbiolo fra kølige højlandsterroirs. Denne årgang har et flot modningspotentiale på fem til ti år, hvor den udvikler ekstra kompleksitet og fine tertiære noter.

Vinifikation
Vinstokkene er plantet på stejle terrasser, hvor granit- og sandjordene præger druernes karakter med mineralitet og friskhed. Ar.Pe.Pe arbejder traditionsbundet med håndhøst, hvilket sikrer at kun de bedste druer når kælderen. Vinifikationen foregår i store, neutrale egetræsfade, hvor lang maceration og en nænsom ekstraktion bevarer frugtens renhed og elegance. Modningen sker ligeledes i store fade, hvor vinen får ro til langsomt at udvikle sin dybde og struktur.

Mad & Servering
Denne karakterfulde Nebbiolo egner sig særligt godt til klassiske italienske retter som osso buco, lammeskank og risotto med svampe, såvel som modne faste oste. For den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C, og gerne dekantere den en time i forvejen for at åbne vinens bouquet maksimalt.

Producent
Ar.Pe.Pe er grundlagt i 1860 og drives i dag af femte generation, der passioneret viderefører familiens stolte traditioner for Nebbiolo-dyrkning i Valtellina. Vingården regnes som en af områdets mest anerkendte producenter og er kendt for at kombinere gammeldags vinifikation med et knivskarpt fokus på terroir. Ar.Pe.Pe har vundet stor international anerkendelse for deres dedikation til kvalitet og for at løfte Lombardiets ry for elegante, lagringsdygtige vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.