Attems Ribolla Gialla Trebes 2023

Attems Ribolla Gialla Trebes 2023 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra Collio i Friuli-Venezia Giulia, hvor Ribolla Gialla får lov til at vise både sin aromatiske friskhed og sin mere strukturerede side. Vinen forener områdets stolte historie med moderne præcision og er et fint eksempel på, hvorfor Attems har haft en særlig plads i regionen siden 1506.

Smagsprofil
Vinen står klar gul i glasset med gyldne reflekser, der vidner om både fylde og finesse. Næsen er intens og nuanceret med gule mælkebøtteblomster, hvide lindeblomster og et strejf af hasselnød, som gradvist åbner sig mod vanilje, hvid peber og en let røget tone. Smagen er levende og eksplosiv med en frisk, sortstypisk syre, der giver vinen spændstighed og energi. Den solide struktur og den meget lange eftersmag bringer noter af mandarin, krydderier og et diskret mineralsk, næsten havpræget præg. Vinen har et flot lagringspotentiale, hvor dens kompleksitet kan udvikle sig yderligere over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Collio, et område kendt for sine kuperede marker og ler- og mergelholdige jorde, der giver Ribolla Gialla både aromatisk præcision og naturlig struktur. Efter høsten lagres vinen i 6 måneder på fade og yderligere 2 måneder i beton, før den tappes og modner endnu 2 måneder på flaske, hvilket bidrager til vinens balance mellem friskhed, kompleksitet og rundhed.

Mad & Servering
Server Attems Ribolla Gialla Trebes 2023 ved 10-12 °C for at fremhæve dens aromatiske profil og friske syre. Den egner sig særligt godt til skaldyr, grillet fisk, lyse fiskeretter, risotto med urter, fjerkræ samt retter med svampe eller milde, cremede saucer. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men vinen kan med fordel få lidt luft i glasset for at åbne sine krydrede og florale nuancer.

Producent
Attems er en af Friulis historiske vinproducenter med rødder i Collio tilbage til 1506, og huset er i dag en del af Frescobaldi-familien, som har løftet arven videre med stor respekt for områdets identitet. Med sin stærke forankring i regionen og sin evne til at fremhæve lokale druer som Ribolla Gialla har Attems opnået en markant position som fortolker af Collios særlige stil og kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.