Austo, Chardonnay Oak 2024 White

Austo Chardonnay Oak 2024 er en fyldig og imødekommende hvidvin fra Emilia-Romagna, hvor moden Chardonnay og diskret fadlagring går hånd i hånd. Her får du en stil, der kombinerer cremet tekstur, frisk frugt og fine noter fra egetræet – en vin, der både er moderne og let at holde af.

Smagsprofil
Vinen står klar gylden-gul i glasset med en indbydende glans. Duften byder på modne gule frugter og tropiske toner som fersken, ananas og saftig citrus, elegant afrundet af vanilje, smør og et let strejf af toast fra fadet. I smagen er den rund, blød og medium til fyldig, med milde syrer og en lang, let cremet afslutning, hvor frugt og træ smelter fint sammen. Den er bedst i sin ungdom, men kan godt udvikle lidt ekstra rundhed over de næste par år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Emilia-Romagna, et område i Norditalien kendt for vine med god balance mellem frugt og struktur. Den er lavet på 100% Chardonnay, og efter gæringen har en del af vinen lagret på egetræ, hvilket tilfører ekstra cremethed, dybde og kompleksitet, uden at stilen bliver tung eller overdreven. Resultatet er en harmonisk vin, hvor moden frugt og subtile trætoner er tydeligt i fokus.

Mad & Servering
Austo Chardonnay Oak 2024 passer særligt godt til cremet pasta, grillet fisk, fjerkræ og kalvekød med en fyldig sauce. Server den ved 10-12 °C for at få både frugten og fadnoterne bedst frem. Der er ikke behov for dekantering; åbn gerne flasken kort før servering, så vinen kan folde sig lidt ud i glasset.

Producent
Austo arbejder med en moderne og tilgængelig stil, hvor vinene skal være nemme at forstå og samtidig have en tydelig identitet. I denne Chardonnay er det især kombinationen af moden frugt og diskret egetræ, der viser producentens fokus på balance og drikkeglæde. Austo repræsenterer dermed en nutidig tilgang til italiensk hvidvin, hvor kvalitet og stil går hånd i hånd.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.