Avignonesi Desiderio Merlot Magnum 2020

Avignonesi Desiderio Merlot Magnum 2020 er en hyldest til den legendariske tyr Desiderio, hvis styrke og karakter afspejles i denne prægtige toscanske rødvin. Vinen kombinerer Merlots silkebløde elegance med et strejf af Cabernet Sauvignons backbone, og den præsenteres i magnumflaske for en ekstraordinær smagsoplevelse. Med sin unikke historie og stærke tilknytning til det toscanske terroir, er Desiderio et uovertruffent valg for enhver vinelsker på udkig efter det ypperste fra regionen.

Smagsprofil
I glasset fremstår Desiderio 2020 med en intens, dyb rubinrød farve, der straks indbyder til fordybelse. Duften åbner med lag af modne røde bær, sorte kirsebær og et hint af blommer, smukt balanceret med noter af tobak, mørk chokolade og diskrete krydderier. De saftige, komplekse aromaer indbyder til et generøst første sip. På ganen er vinen fyldig, men silkeblød, med fløjlsagtige tanniner og en bemærkelsesværdig friskhed fra den toscanske syre. Smagsnoterne folder sig ud i form af solbær, brombær, espresso og krydderier, suppleret af subtile nuancer af vanilje fra fadlagringen. Finishen er lang, behageligt balanceret og efterlader et strejf af moden frugt og ristet eg. Desiderio 2020 har et flot lagringspotentiale og vil kun udvikle større kompleksitet de næste 10-15 år.

Vinifikation
Vinmarkerne omkring Montepulciano, hvor Capezzine-gården ligger, kendetegnes af ler- og kalkholdige jorde, som giver perfekte betingelser for Merlot-druen – her får frugten modenhed, koncentration og elegance. Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og selektion af de bedste klaser. Efter høsten følger en nænsom vinificering med temperaturstyret gæring og regelmæssig overpumpning for at fremhæve vinens frugt og struktur. Desiderio modnes på franske egetræsfade i op til 18 måneder, hvilket tilfører dybde uden at overdøve den karakteristiske Toscana-friskhed.

Mad & Servering
Desiderio Merlot Magnum 2020 egner sig perfekt til rødt kød, især grillede bøffer, lam eller vildt, hvor vinens fylde og tanniner matcher de intense smage. Prøv den også med trøffelpasta eller modne oste for en endnu større oplevelse. Serveres bedst ved 16-18 °C og kan med fordel dekanteres en time før servering for at åbne aromabilledet fuldt op.

Producent
Avignonesi er et ikonisk toscansk vinhus, grundlagt i 1974, og i dag anerkendt som en pioner inden for bæredygtig vindyrkning og innovation i Montepulciano. Deres dedikation til terroirets autencitet og kompromisløse kvalitet har sikret dem international anerkendelse, med særligt fokus på Vino Nobile og bemærkelsesværdige single varietal-udtryk som Desiderio. Avignonesi har sat nye standarder for toscansk Merlot med denne vin, og styrker konstant regionens ry for storhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.