Azienda Agricola Altùris, Friuli Colli Orientali Friulano 2025 White

Azienda Agricola Altùris Friulano 2025 er en elegant hvidvin fra Friuli Colli Orientali, hvor den lokale druesort Friulano viser sig fra sin klassiske, aromatiske side. Vinen udmærker sig ved sin duft af hvide blomster, pære og varm lindehonning samt en frisk, mineralsk stil med den karakteristiske afslutning af bitre mandler. Altùris blev grundlagt af Marco og Massimo Zorzettig, som viderefører en vintradition, der har præget familien gennem tre generationer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende. Duften er karakterfuld med noter af hvide blomster, moden pære og varm lindehonning, ledsaget af en diskret mineralsk nuance. På ganen er den blød og velafbalanceret, men samtidig livlig og frisk, hvilket giver vinen en behagelig energi. Afslutningen er tør og mineralsk med et subtilt strejf af bitre mandler. Friulano 2025 er først og fremmest skabt til at blive nydt i sin ungdom, hvor friskheden og de aromatiske nuancer står tydeligt frem. Den kan dog udvikle større kompleksitet over de kommende år, hvis den opbevares køligt og korrekt.

Vinifikation
Vinstokkene ligger i Friuli Colli Orientali i det nordøstlige Italien, tæt på grænsen til Østrig og Slovenien. Området nyder godt af et særligt mikroklima, hvor De Juliske Alper beskytter mod kolde nordenvinde, mens briser fra Adriaterhavet mildner temperaturerne. Druerne vinificeres med fokus på at bevare deres naturlige aromaer og friskhed; både gæring og lagring foregår sur lie i temperaturkontrollerede, glasforede cementtanke. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoden.

Mad & Servering
En alsidig aperitifvin, der passer glimrende til fiskesnacks, charcuteri og især den delikate S. Daniele-skinke. Den fungerer også godt sammen med fyldige, friske oste, hvor vinens friskhed og mineralske præg skaber en fin balance. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering; giv den eventuelt lidt tid i glasset, så de florale og frugtige aromaer kan åbne sig.

Producent
Azienda Agricola Altùris blev grundlagt af brødrene Marco og Massimo Zorzettig, arvinger til en historisk familie med tre generationers erfaring og entreprenørskab i vinverdenen. Navnet Altùris er hentet fra Friulis karakteristiske bakker på familiens modersmål og afspejler husets stærke lokale forankring. Vinhuset arbejder målrettet med at fremstille vine, der fremhæver de naturlige dufte og aromaer i druerne fra Friuli, et af Italiens mest anerkendte områder for friske og terroirdrevne hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.