Azienda Agricola Altùris, Venezia Giulia Sauvignon 2025 White

Azienda Agricola Altùris’ Venezia Giulia Sauvignon 2025 er en frisk og aromatisk hvidvin fra Friuli i det nordøstlige Italien. Vinen kombinerer Sauvignon-druens karakteristiske urtepræg med sprøde citrusnoter og eksotisk frugt og er et elegant udtryk for områdets særlige mikroklima.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar strågul med fine grønne reflekser. Duften er intens og elegant med nuancer af salvie, tomatblade og mynte, som ledsages af grapefrugt og eksotisk frugt. På ganen er den frisk, rund og frugtig med en vedvarende afslutning. Den har en flot balance mellem aromatisk intensitet og livlig syre og nydes bedst ung, mens dens friske frugt og urtepræg står tydeligst frem.

Vinifikation
Vinstokkene vokser i Friuli, tæt på grænsen til Østrig og Slovenien, hvor De Julianske Alper beskytter mod kolde nordlige vinde, mens briser fra Adriaterhavet tempererer klimaet. Druerne vinificeres med gæring og lagring sur lie i cementtanke beklædt med glas under kontrolleret temperatur. Denne metode bidrager til vinens runde tekstur, friskhed og vedvarende smag.

Mad & Servering
En alsidig vin, der fungerer fremragende som aperitif og passer særligt godt til fiskeforretter med krabbe eller hummer. Prøv den også til asparges, grøntsagssupper og risotto med urter. Servér ved cirka 8-10 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering; giv den eventuelt lidt tid i glasset, så de aromatiske nuancer kan udfolde sig.

Producent
Azienda Agricola Altùris blev grundlagt af Marco og Massimo Zorzettig, som fører en historisk vinfamilies traditioner videre gennem tre generationer. Navnet Altùris henviser til de smukke bakker i Friuli på familiens modersmål. Vinhuset har et stærkt fokus på at skabe karakterfulde vine, der fremhæver de lokale druesorters naturlige duft og aroma samt Friulis unikke terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.