Azienda Agricola Cornarea, Barbera d'Alba 2022

Azienda Agricola Cornareas Barbera d’Alba 2022 er en frisk og saftig piemontesisk rødvin, der lader Barbera-druens livlige syre og røde frugt stå i centrum. Vinen kommer fra egne vinmarker i Canale i Roero og er skabt med fokus på et rent, ukompliceret udtryk uden markant træpåvirkning – en klassisk stil fra Piemonte, der er let at holde af.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med ungdommelig intensitet. Duften byder på frisk rød frugt, især kirsebær og blomme, med et umiddelbart og appetitligt præg. På ganen er den saftig, frisk og afbalanceret med livlige syrer og en blød, let tilgængelig struktur. Frugten er i fokus, mens den friske syre giver vinen energi og gør den velegnet til mad. Den er bedst i sin ungdom, hvor dens frugtige og sprøde karakter kommer tydeligst til udtryk, men kan også udvikle mere afrundede nuancer over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Cornareas egne vinmarker på bakkerne omkring Canale i Roero, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager til vinens friskhed og struktur. Gæringen foregår på temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, og den efterfølgende lagring er tilrettelagt for at bevare frugt, syre og druens oprindelige karakter uden markant påvirkning fra træ.

Mad & Servering
Server Barbera d’Alba ved cirka 16–18 °C til pasta med tomatbaserede saucer, charcuteri, grillet kød og enkle italienske retter. Den livlige syre fungerer særligt godt sammen med salte og smagfulde tilberedninger. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekanteres, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den har brug for lidt luft.

Producent
Azienda Agricola Cornarea ligger i Canale i Roero, Piemonte, og arbejder med egne vinmarker på områdets kalk- og lerholdige bakker. Ejendommen har fokus på at fremstille vine med et rent og autentisk udtryk for både druesort og oprindelse. For denne Barbera er målet en frisk, frugtbetonet vin, hvor den piemontesiske drues karakter får lov til at stå naturligt frem.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.