Azienda Vinicola Prà, Passito delle Fontane 2023

Azienda Vinicola Pràs Passito delle Fontane 2023 er en elegant italiensk passito med en smuk gylden farve og en rigt sødmefuld stil. Vinen forener koncentrerede aromaer af moden frugt, honning og kandiserede citrusfrugter med en flot balance og lang vedholdenhed – klassiske kvaliteter for en vellavet sød vin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strålende gylden. Duften er kompleks og indbydende med noter af abrikosmarmelade, fersken, honning, kandiserede gule citrusfrugter og tørret frugt. På ganen er den fyldig, rig og sødmefuld, men samtidig elegant og velafbalanceret. Den lange, vedvarende afslutning giver vinen et harmonisk og raffineret udtryk. Passitoen kan nydes nu, hvor dens frugtige og aromatiske karakter er særligt fremtrædende.

Vinifikation
Druerne afstikkes først og presses derefter blidt for at bevare de delikate aromaer og den naturlige friskhed. Gæringen foregår ved en kontrolleret temperatur på 13 °C, hvorefter vinen modnes videre i ståltanke. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om vinmarkernes terroir eller høstmetoden.

Mad & Servering
Passito delle Fontane er ideel sammen med lagrede oste og blåskimmeloste, hvor vinens sødme skaber en flot kontrast til ostens salthed og intensitet. Den kan også nydes alene som en elegant afslutning på måltidet. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Vinen kræver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den ønskes præsenteret festligt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.