Azienda Vinicola Prà, Soave Classico Otto 2025 White

Azienda Vinicola Pràs Soave Classico Otto 2025 er en elegant og ren hvidvin fra Soaves klassiske område i Veneto. Vinen kombinerer frisk gul frugt med florale nuancer og en raffineret mineralsk afslutning – et udtryk for Graziano Pràs kompromisløse respekt for jorden og hans fokus på vinens naturlige frugt. Soave har gennem generationer været blandt Italiens mest anerkendte hvidvinsområder, og Prà regnes i dag som en af regionens markante producenter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med et let og levende skær. Duften åbner med en elegant buket af tjørn og jasmin, efterfulgt af solmodne noter af fersken og abrikos. På ganen er Otto 2025 velsmagende og mediumfyldig med en fin balance mellem den saftige gule frugt og en smuk, mineralsk tone. Den friske struktur gør vinen let at nyde, både alene og til mad. Den mineralske friskhed og frugtige stil er bedst at opleve i vinens ungdom, men et par års lagring kan tilføre yderligere blødhed og kompleksitet.

Vinifikation
Vinen kommer fra Soave Classico-området, hvor vinmarkernes terroir bidrager med den mineralske karakter, som kendetegner vinen. Druerne gennemgår en skånsom presning, hvorefter mosten fermenterer ved kontrollerede temperaturer på 16-18 °C i rustfri ståltanke. Denne nænsomme vinifikation er valgt for at bevare druernes friskhed, frugt og aromatiske renhed.

Mad & Servering
Servér vinen som aperitif eller til sødmefuld parmaskinke og frisk ost. Den passer også fremragende til fiskeretter med pasta eller ris samt lette grøntsagssupper. Servér ved cirka 8-10 °C for at fremhæve vinens florale aromaer og mineralske friskhed. Dekantering er ikke nødvendig; åbn gerne flasken kort før servering.

Producent
Azienda Vinicola Prà har rødder i en familie, hvor både Graziano Pràs far og bedstefar var med til at forme hans vej som vinmager. Graziano har selv været en del af virksomheden siden begyndelsen af 1980’erne og har været med til at give små, prestigefyldte cru-marker som Monte Grande og Monte Bisson i Soave samt Morandina i Valpolicella international anerkendelse. Hans vinfilosofi bygger på respekt for jorden, minimal indgriben og en kompromisløs søgen efter renhed. Han står fortsat selv for de afgørende vinfremstillingsbeslutninger og arbejder målrettet på at lade frugten være vinens tydeligste udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.