Bachelder Pinot Noir Wismer-Parke

Bachelder Pinot Noir Wismer-Parke 2021 er en elegant rødvin fra Ontario, Canada, fremstillet på den klassiske Pinot Noir-drue. Vinen kommer fra Wismer-Parke-marken i Niagara og repræsenterer Bachelders fokus på køligt klima, finesse og et tydeligt vinmarkudtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys rubinrød med fine, transparente nuancer. Duften byder på Pinot Noirs karakteristiske aromaer af røde bær, kirsebær og hindbær, suppleret af florale toner samt diskrete krydderier og jordbund. På ganen er stilen elegant og frisk med silkebløde tanniner, levende syre og en raffineret frugtprofil. Den relativt lette struktur gør vinen imødekommende allerede nu, men den vil kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet af Pinot Noir fra Wismer-Parke-marken i Niagara, et køligt vinområde hvor den lange vækstsæson hjælper med at bevare druernes friskhed og aromatiske finesse. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst, men stilen er typisk for køligt klimadyrket Pinot Noir med fokus på druens naturlige elegance og terroirets karakter.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 14–16 °C. Den passer godt til stegt eller grillet fjerkræ, svinekød, and, svamperetter, risotto og retter med milde urter. En kort iltning i karaffel på 20–30 minutter kan fremhæve vinens aromaer, men er ikke nødvendig ved servering af en yngre flaske.

Producent
Bachelder Niagara er en del af Bachelder-familien af vine, der har opnået anerkendelse for at arbejde med Pinot Noir og Chardonnay i kølige vinområder. Producentens vine forbindes med en elegant, terroirdrevet stil, hvor friskhed, balance og mineralitet vægtes højere end kraft og overmoden frugt. De nærmere historiske oplysninger og specifikke udmærkelser for denne cuvée er ikke oplyst.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.