Banfi Srl, Brunello di Montalcino Castello Banfi Poggio alle Mura 2018

Castello Banfi Poggio alle Mura Brunello di Montalcino 2018 er et stilfuldt og kraftfuldt eksempel på, hvorfor Brunello hører til blandt Italiens mest eftertragtede rødvine. Her får du en vin med både klassisk toskansk dybde og en mere international, poleret elegance, skabt af et hus der siden 1978 har arbejdet målrettet på at forene tradition og innovation.

Smagsprofil
Vinen står dybt rubinrød i glasset med en intens og næsten mørk koncentration. Duften er kompleks og indbydende med kirsebær, violer, cedertræ, kanel, nelliker og modne mørke bær, som tilsammen giver et raffineret og nuanceret udtryk. I smagen er den kraftfuld, harmonisk og velstruktureret med flot balance mellem tanniner og syre. Frugten er tæt og fyldig, mens de krydrede og træprægede nuancer bidrager med dybde og længde. Vinen har et stort lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Banfi i Toscana, hvor arbejdet i både vinmark og kælder bygger på en moderne tilgang med fokus på præcision og kvalitet. Gæringen finder sted i Banfis patenterede hybride tanke, der kombinerer fransk eg og rustfrit stål, og vinens modning sker dels i store franske fade på 90-60 hl og dels i 350 liters franske barriques i to år. Resultatet er en vin med tydelig terroirforankring og en nøje styret vinifikation, som understøtter både frugt, struktur og kompleksitet.

Mad & Servering
Brunelloen egner sig fremragende til vildtretter, fyldige gryderetter og lagrede oste, hvor vinens struktur og dybde kan spille smukt op mod de intense smagsindtryk. Servér den gerne ved 16-18 °C, og overvej at dekantere den 1-2 timer før servering for at åbne aromerne og blødgøre de unge tanniner.

Producent
Banfi Srl blev grundlagt i 1978 af de italiensk-amerikanske brødre John og Harry Mariani med ambitionen om at skabe et ultramoderne vineri i verdensklasse. Huset er i dag en markant producent i Montalcino og er kendt for at kombinere avanceret teknologi med stor respekt for områdets vintraditioner, hvilket har gjort Banfi til et af de mest anerkendte navne i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.