Becker Riesling Hagenschlauf ØKO

Becker Riesling Hagenschlauf ØKO er en økologisk hvidvin fra Alsace, hvor Riesling-druens friske syre og mineralske karakter kommer tydeligt til udtryk. Vinen kombinerer klassisk alsacisk elegance med et terroirpræget udtryk fra Hagenschlauf-marken og er et godt valg for dig, der søger en tør, gastronomisk Riesling med udviklingspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med et klart skær. Duften byder på citrus, grønne æbler og hvide blomster med fine mineralske nuancer. På paletten er den frisk og præcis med sprød syre, noter af lime, pære og stenfrugt samt en let krydret og mineralsk afslutning. Årgang 2020 har både friskhed og struktur til at udvikle sig positivt over de kommende år, hvor Rieslingen kan få mere komplekse toner af petroleum, voks og moden frugt.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Riesling fra Alsace og kommer fra Hagenschlauf, et terroir hvor jordbund og køligt klima bidrager til druens markante syre og mineralske profil. Druerne dyrkes økologisk, og høsten foregår med fokus på at bevare druernes friskhed og aromatiske intensitet. De præcise detaljer om høsttidspunkt, gæring og lagring er ikke oplyst, men stilen er klassisk for Alsace med en vinifikation, der fremhæver Rieslingens rene frugt og terroirpræg.

Mad & Servering
Den friske syre gør vinen velegnet til skaldyr, østers, sushi, ceviche og dampet eller grillet fisk. Den fungerer også glimrende til lyst fjerkræ, gedeost og asiatiske retter med ingefær, citrus eller let chili. Servér ved 8–10 °C. Vinen kan drikkes nu, men har godt af 20–30 minutter i en karaffel, hvis den virker lukket ved åbning; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot få lidt luft i glasset.

Producent
Domaine Jean Becker er et familieejet vinhus i Alsace med rødder i den klassiske vintradition i regionen. Huset arbejder med fokus på terroir, traditionelle druesorter og en mere miljøbevidst dyrkning, herunder økologisk vinproduktion. Domaine Jean Becker er især kendt for autentiske Alsace-vine, hvor Rieslingens friskhed, præcision og mineralske karakter får lov til at stå tydeligt frem.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.