Belle Glos Glasir Holt Chardonnay 2022

Belle Glos Glasir Holt Chardonnay 2022 er en kystdrevet Chardonnay, hvor kraft møder præcision. Den kombinerer cremet dybde med rank, maritim friskhed og en tydelig mineralsk kerne – et smukt eksempel på Sta. Rita Hills’ kølige charme. En vin for dig, der vil have intensitet uden at miste elegance.

Smagsprofil
Udseende: Strålende, gyldengul farve med varme nuancer og fin viskositet i glasset. Næse: Indbydende aromaer af tærtebund og let ristet skumfidus, bananflødetærte og friske æbler, underbygget af saltet havbrise og diskret vanilje fra fadet. Smag: Fyldig og generøs på ganen med saftige noter af moden melon og sprødt æble. Den cremede tekstur balanceres af en livlig, kølig syre og en kalket mineralitet. Subtile toner af smørbagt brioche og crème brûlée folder sig ud uden at dominere. Afslutning: Lang, harmonisk og præcis med ren frugt, mineralsk spændstighed og et elegant, ristet ekko fra fadlagringen. Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men vil udvikle større kompleksitet de næste 4–6 år, hvor teksturen vil runde af og de ristede nuancer integreres yderligere.

Vinifikation
Glasir Holt Vineyard ligger på den nordlige kant af Sta. Rita Hills, tæt på Stillehavet. Her giver kalkholdige jorde, højt pH-niveau og kølige, blæsende dage med markante temperatursvingninger en sjælden kombination af modenhed, syre og salt mineralitet – ideelt for Chardonnay. En lille, kalkrig parcel, oprindeligt tiltænkt Pinot Noir, viste sig at være en perfekt match for druen og udtrykker terroiret med bemærkelsesværdig klarhed. Druerne er håndhøstet og sorteret for optimal modenhed. Gæringen foregik i en kombination af 10 % betontanke og 90 % nye franske egetræsfade for at forene ren frugt med struktur og tekstur. Efter endt gæring blev vinen lagret 12 måneder, hvilket har givet dybde, finesse og de diskret karamelliserede, crème-brûlée-agtige nuancer, uden at ofre vinens naturlige friskhed.

Mad & Servering
Fremragende til hummer, grillet hellefisk, kylling med svampe, smør- eller butterbaserede saucer, cremet pasta og faste, modne oste. Server ved 10–12 °C. Karaffel er ikke påkrævet, men 15–20 minutters luft kan åbne de ristede og mineralske lag yderligere.

Producent
Belle Glos er skabt af Joe Wagner fra den anerkendte Wagner-familie i Napa, kendt for at forene intens frugt med præcision og terroirudtryk. Huset har gjort sig bemærket med enkeltmarksvine fra Californiens kystnære appellationer, og Glasir Holt Chardonnay føjer en sjælden, kalkdrevet Sta. Rita Hills-stemme til porteføljen. Belle Glos’ vine er bredt anerkendt for kvalitet og karakter, og har været med til at sætte fokus på kystnær Chardonnay og Pinot Noir i Californien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.