Belvento Sangiovese Toscana 2023

Belvento Sangiovese Toscana 2023 er en saftig og charmerende toscaner, der viser Sangiovese-druen fra sin mest indbydende side. Vinen er en del af serien “Belvento: I Vini del Mare”, hvor fokus er på friskhed, drikkeglæde og den særlige havpåvirkede stil fra kystnære marker i Toscana. Her får du en moderne, øjeblikkeligt tilgængelig rødvin, der stadig bærer klassisk toscansk karakter.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys til middel rubinrød med ungdommelige violette nuancer, der afslører dens unge årgang. Duften er umiddelbart aromatisk med noter af saftige røde kirsebær, modne hindbær og et strejf af tørrede urter, viol, samt et diskret præg af krydderi og let mineralitet fra det kystnære terroir. På ganen er Belvento Sangiovese 2023 middel-fyldig, med frisk, livlig syre og silkefine tanniner, der giver struktur uden at virke hårde. Smagen domineres af røde bær, kirsebærsten, et hint af blodappelsin og let krydderi, flot balanceret af en ren, saftig afslutning. Vinen er skabt til at blive drukket ung og frisk, gerne inden for 3–4 år fra høståret, hvor frugten står klarest og mest levende.

Vinifikation
Druerne til Belvento Sangiovese stammer fra marker i det nordlige Maremma i Toscana – et område kendetegnet ved nærheden til havet, varme solrige dage og kølende vinde, der bevarer druernes friskhed. Jorden består typisk af en blanding af sand, ler og sten, hvilket giver god dræning og en fin aromatisk intensitet. Druerne høstes, når de har opnået optimal modenhed, ofte i de køligere morgentimer for at bevare aroma og syre. I kælderen vinificeres vinen primært i ståltanke for at fremhæve ren frugt og friskhed, med en skånsom ekstraktion af tannin og farve. Eventuel kort modning på tank eller neutral beholder afrunder strukturen uden at overdøve Sangioveses naturlige karakter med tung fadpræg.

Mad & Servering
Belvento Sangiovese Toscana 2023 er oplagt til klassiske italienske retter som pizza, pasta med tomatbaserede saucer, lasagne, grillede grøntsager og charcuteri. Den friske syre og røde frugt gør den også velegnet til retter med kylling, svinekød, milde oste og toscansk bruschetta. Serveres bedst ved 16–18 °C – gerne let afkølet i de varmere måneder. En kort iltning i glasset eller 20–30 minutter i karaffel kan åbne vinen yderligere, men længere dekantering er ikke nødvendig.

Producent
Petra er en ambitiøs toscansk producent, som har marker i Maremma-området og er kendt for at kombinere moderne vinkunst med respekt for områdets traditioner. Med Belvento-serien “I Vini del Mare” sætter Petra fokus på den maritime indflydelse og de kystnære terroirs, hvor havbrisen og det milde klima skaber vine med særlig friskhed og renhed. Huset har på kort tid markeret sig som en vigtig aktør i det moderne Toscana, hvor man arbejder målrettet med druetypiskhed, bæredygtige metoder og en stil, der både appellerer til vinentusiaster og til dem, der bare vil have et godt glas vin til maden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.