Benjamin et David Duclaux Cote Rotie Maison Rouge 2021

Benjamin og David Duclauxs Côte-Rôtie Maison Rouge 2021 er en elegant og terroirdrevet nordrhônsk rødvin, hvor Syrah druen forener mørk frugt med florale nuancer, krydderi og en raffineret struktur. Côte-Rôtie – “den ristede skråning” – er en af Rhône-dalens mest berømte appellationer og kendt for sine stejle, solrige granitskråninger samt vine med både intensitet og finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder typisk på sorte bær, modne blommer og brombær sammen med viol, sort peber, røg og diskrete mineralske toner. På ganen er den koncentreret, men elegant, med silkebløde tanniner, frisk syre og en lang, krydret eftersmag, hvor Syrahs mørke frugt får selskab af lakrids og lette jordede noter. Årgang 2021 er præget af friskhed og balance snarere end massiv kraft, hvilket gør vinen charmerende allerede nu med lidt luft. Den har samtidig et godt lagringspotentiale og vil kunne udvikle større kompleksitet over de kommende 8-12 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra de stejle vinmarker omkring Ampuis i Côte-Rôtie, hvor granit, skifer og veldrænede skråninger giver optimale forhold for Syrah. Arbejdet i marken foregår traditionelt og med stor respekt for det krævende terroir, hvor mange parceller må dyrkes manuelt. Den præcise vinifikations- og modningsprofil kan variere fra årgang til årgang, men Domaine Duclaux arbejder generelt med skånsom ekstraktion og modning, der bevarer druens friskhed, krydrede karakter og tydelige oprindelse.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16-18 °C til retter med grillet eller braiseret oksekød, lam, vildt og and. Den passer også fremragende til svamperetter, peberkrydret mad, confiterede grøntsager og modne faste oste. Unge flasker kan med fordel dekanteres i 1-2 timer, mens en mere udviklet flaske blot bør hældes forsigtigt på karaffel for at fjerne eventuelt bundfald.

Producent
Domaine Benjamin et David Duclaux er et familieejet domaine i Ampuis og regnes blandt de respekterede producenter i Côte-Rôtie. Brødrene Benjamin og David Duclaux viderefører familiens arbejde med de historiske skråninger og fokuserer på terroirtro vine med både dybde, præcision og drikkeglæde. Domaine fremhæves især for sine håndværksmæssige, elegante fortolkninger af Syrah, hvor appellationens karakter får lov til at stå tydeligt frem.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.