Benjamin Leroux, Volnay Clos Cave des Ducs 1. Cru Monopole, 2022

Benjamin Leroux Volnay Clos Cave des Ducs 1. Cru Monopole 2022 er en sjælden og raffineret Pinot Noir fra en lille monopolmark i hjertet af Volnay. Her får du klassisk burgundisk elegance, tæt rød frugt og en mineralsk spændstighed, der gør vinen både præcis og uimodståelig. Clos de la Cave des Ducs har længe været betragtet som en af Volnays mest eftertragtede 1. cru-parceller, og Leroux formidler dens finesse med stor sikkerhed.

Smagsprofil
Vinen står med en klar, lys rubinrød farve, der allerede antyder dens finesse og energi i glasset. Duften folder sig gradvist ud med rosenblade, røde kirsebær, jordbær, vilde hindbær, violer samt et strejf af knuste sten, flint og tørrede krydderier. Der er også en diskret tone af våde blade, som giver ekstra dybde og et tydeligt burgundisk præg. I munden er vinen silket, kølig og meget harmonisk med ren rød frugt, frisk syre og en levende mineralitet. Tanninerne er fintpolerede og nærmest indlejret i frugten, hvilket giver en elegant og lang afslutning med flot balance. Vinen har allerede stor charme nu, men vil udvikle endnu mere kompleksitet over de næste 8-15 år, hvor de florale og mineralske nuancer forventes at blive endnu mere nuancerede.

Vinifikation
Clos de la Cave des Ducs er en lille monopole-mark på kun 0,64 hektar og samtidig den højest beliggende Premier Cru-mark i Volnay med sydøstvendt eksponering. Den ler- og kalkstensholdige jord samt gamle vinstokke, der er op til 80 år gamle, bidrager til vinens koncentration, præcision og elegante tanninstruktur. I marken arbejdes der efter biodynamiske principper, som ifølge Benjamin Leroux er med til at forme vinens tekstur og finesse. Høsten foretages selektivt, og omkring to tredjedele af druerne afstilkes, før gæringen sker spontant med naturligt forekommende gær. Efterfølgende lagres vinen i 12 måneder på en kombination af egetræsfade og ståltanke for at bevare både friskhed, struktur og renhed i frugten.

Mad & Servering
Server vinen ved 15-16 °C, gerne let afkølet men ikke for kold, så de florale og mineralske lag kommer bedst til udtryk. Den gør sig særligt godt til and, due, kalv, svampe, lyst fjerkræ og elegante retter med jordnære elementer som trøfler eller svampe. En kort dekantering på 30-60 minutter kan anbefales, især i vinens unge fase, så aromaerne får lov at åbne sig helt.

Producent
Benjamin Leroux er en anerkendt og respekteret vinmager i Bourgogne, kendt for sin præcise og terroirdrevne stil. Han har opbygget et stærkt ry for at skabe vine, der kombinerer renhed, finesse og dybde, ofte med stor respekt for de enkelte markparcellers særpræg. Leroux regnes i dag blandt de mest interessante producenter i regionen, ikke mindst for sin evne til at fremhæve Volnays elegante og mineralske udtryk med imponerende præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.