bermeyer 'Erika O' Chenin Blanc 2021

Erika Obermeyer “Erika O” Chenin Blanc 2021 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra Sydafrika, fremstillet udelukkende på Chenin Blanc fra gamle vinstokke. Kombinationen af koncentreret frugt, cremet tekstur og fadlagring giver vinen både dybde og struktur – kvaliteter, der har indbragt den 93 point og 4,5 stjerner i John Platter Guide.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med en indbydende glans. Duften er kompleks og nuanceret med modne abrikoser, stenfrugt og ananas, suppleret af melon, grapefrugt og diskrete kryddertoner. På paletten er den rig og generøs med en cremet mundfølelse, intens frugt og en velintegreret struktur, der giver vinen både fylde og friskhed. Vinen har en lang og vedvarende afslutning, hvor frugt, citrus og fine fadnuancer går op i en harmonisk helhed. Takket være den koncentrerede frugt og den solide struktur har årgang 2021 et fremragende lagringspotentiale og vil kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Chenin Blanc fra gamle vinstokke i Agter-Paarl i Sydafrika. De gamle vinstokke bidrager med koncentration og dybde, mens gæring og modning på egetræsfade tilfører cremet tekstur, struktur og subtile krydder- og vaniljetoner. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller fadtypen. Alkoholindholdet er 14 %.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10–12 °C til grillede eller stegte fisk, skaldyr, kylling, kalv eller cremede pastaretter. Den fyldige stil fungerer også glimrende sammen med retter med ristede grøntsager, svampe eller milde asiatiske krydderier. Vinen kan med fordel iltes i glasset eller dekanteres forsigtigt i 20–30 minutter, især hvis den nydes ung.

Producent
Erika O er skabt af den sydafrikanske vinmager Erika Obermeyer og repræsenterer en moderne, terroirdrevet tilgang til Chenin Blanc. Vinen trækker på regionens gamle vinstokke og viser druens evne til at levere både intensitet, kompleksitet og lagringsdygtighed. Årgang 2021 har opnået 93 point og 4,5 stjerner i John Platter Guide.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.