Bernhard Huber - Wildenstein Spätburgunder GG - Großes Gewächs 2012 - 0,75l

Bernhard Huber Wildenstein Spätburgunder GG 2012 er en stor og ambitiøs rødvin fra Baden, skabt til dem, der søger Pinot Noir med dybde, præcision og lagringspotentiale. Vinen kommer fra de stejle skråninger ved Wildenstein og er fremstillet af håndplukkede Spätburgunder-druer, hvilket giver en vin med både kraft, finesse og tydeligt terroirpræg. Som Großes Gewächs repræsenterer den et af de højeste kvalitetsniveauer i tysk vin.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig i en dyb rubinrød farve med violette reflekser. Duften er intens og kompleks med modne kirsebær, skovbær og krydderier, elegant løftet af fine ristede nuancer og et strejf af vanilje. Smagen er fyldig og kraftfuld, men samtidig balanceret af en frisk og levende syre. De silkebløde tanniner er velintegrerede og giver struktur uden at virke hårde, mens afslutningen er lang, elegant og præget af mineralitet og diskret krydderi. Vinen har et klart lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet med nogle års flaskelagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra de stejle marker ved Wildenstein i Baden, hvor de gode solforhold og den mineralrige jord giver optimale betingelser for Spätburgunder. Håndhøst sikrer, at kun de bedste druer udvælges, og den skånsomme vinifikation bevarer både frugtens renhed og markens karakter. Resultatet er en vin, hvor terroir, moden frugt og præcis håndværksmæssig vinifikation går hånd i hånd.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C, gerne efter en times dekantering, så den kan folde sit aromatiske potentiale helt ud. Den egner sig særdeles godt til kraftige kødretter, vildt, svamperetter og modne oste, hvor vinens struktur og dybde kommer flot til sin ret.

Producent
Bernhard Huber er et af de mest anerkendte navne i Baden og har gennem årene været med til at løfte regionens ry for seriøs og kvalitetsdrevet Pinot Noir. Producenten er især kendt for sin kompromisløse tilgang til markarbejde og vinifikation samt for vine med stor elegance og lagringsdygtighed. Huset har opnået stor respekt både i Tyskland og internationalt for sine præcise og terroirtro Spätburgundere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.