Bertram - Baltes Spätburgunder Dernauer Pfarrwingert 2019 Treibgut

Bertram-Baltes Spätburgunder Dernauer Pfarrwingert 2019 Treibgut er en særlig vin med stærk historie: et markeret enkeltmarksudtryk fra Ahr, reddet fra oversvømmelsen i 2021. Her får du en elegant og terroirdrevet Pinot Noir, hvor den dramatiske oprindelse møder den præcise, kølige stil, som Bertram-Baltes er kendt for.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en lys til middeldyb rubinrød farve, som passer smukt til en mere raffineret Spätburgunder-stil. Duften åbner først en anelse reduktivt med stenede og let røgede nuancer, før den langsomt folder sig ud med ren, rød bærfrugt og en diskret krydret tone. Smagen er saftig og finmasket med frisk hindbær og røde kirsebær i front, understøttet af en let saltet mineralitet og et strejf af urter og krydderi. Strukturen er elegant snarere end kraftig, med fine tanniner og en levende syre, der giver vinen længde. Den har klart potentiale til at udvikle sig flot over de næste 5-8 år, hvor dybden og kompleksiteten kan vokse yderligere.

Vinifikation
Pfarrwingert er en sydvendt mark lige bag vingården, præget af skifer og grauwacke, som lagrer varme og giver druerne optimale modningsbetingelser i det kølige Ahr. Druerne høstes manuelt, og vinen gæres spontant på fade af lokal eg. Efterfølgende undgår man filtrering for at bevare mest muligt af markens og årgangens karakter i det færdige udtryk.

Mad & Servering
Server vinen ved 14-16 °C, gerne i store glas, så de fine aromaer får plads til at åbne sig. Den passer fremragende til and, svamperetter, kalv, lyst fjerkræ og retter med ristede rodfrugter eller en mild sauce på fond. En kort dekantering på 30-45 minutter kan anbefales, især hvis vinen er ung ved åbning.

Producent
Bertram-Baltes er et af de navne, der har været med til at sætte Ahr på landkortet for seriøs, terroirdrevet Pinot Noir. Julia Bertram og Benedikt Baltes arbejder med stor præcision og respekt for de enkelte marker, og deres vine har opnået anerkendelse for at kombinere finesse, dybde og tydelig lokal identitet. Treibgut-betegnelsen understreger samtidig vinens særlige historie efter floden og oversvømmelsen i 2021.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.