Beychevelle 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2009

Beychevelle 2009 er en klassisk Saint-Julien med den elegance og struktur, som har gjort slottet til en af Médocs mest eftertragtede adresser. Som 4. Grand Cru Classé forener den historisk prestige med stor præcision i frugten og et lagringspotentiale, der fortsat gør årgangen særligt interessant.

Smagsprofil
Vinen fremstår dyb rubinrød i glasset med en tæt, næsten silkeblank kerne. Duften åbner med modne mørke bær, solbær, cedertræ, tobak og et strejf af grafit og fine krydderier, som langsomt udvikler sig med luft. I munden er den koncentreret og harmonisk med modne tanniner, frisk syre og en lang, struktureret afslutning. 2009-årgangen giver ekstra fylde og modenhed, men vinen har stadig nok balance og rygrad til at udvikle sig flot yderligere over mange år.

Vinifikation
Beychevelle ligger i Saint-Julien på venstre bred i Bordeaux, hvor grusdominerede marker og den nærliggende Gironde skaber et ideelt mikroklima for Cabernet Sauvignon og Merlot. Høsten foretages typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen er fokuseret på at bevare frugtens renhed, struktur og den klassiske elegance, som området er kendt for.

Mad & Servering
Server Beychevelle 2009 til retter med intens smag som oksemørbrad, lam, vildt eller and med svampesauce. Den bør serveres ved 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer vil ofte åbne vinens aromaer og blødgøre tanninerne, især hvis flasken har været lagret længe.

Producent
Château Beychevelle er et af de mest ikoniske slotte i Saint-Julien og har en historie, der strækker sig flere hundrede år tilbage. Slottet er kendt for sin kvalitet, sin klassiske stil og sin status som 4. Grand Cru Classé fra 1855-klassifikationen, hvilket har gjort det til et af de mest respekterede navne i Bordeaux.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.