Black Stallion, Chardonnay 2023 White

Black Stallion Chardonnay 2023 er en klassisk, fyldig Napa Valley-Chardonnay med både moden frugt, elegant fadpræg og en flot friskhed. Vinen kombinerer områdets solmodne karakter med kølige natte- og tågepåvirkninger, som giver balance og finesse. Resultatet er en rig og kompleks hvidvin med tydelig amerikansk Chardonnay-signatur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og indbydende. Næsen byder på citrus, nødder og toast, mens der også er et strejf af moden frugt og den let smørrede fylde, man ofte forbinder med klassisk Chardonnay fra Californien. Smagen er blød, saftig og generøs med en flot fylde og fine syrer, der holder vinen levende. De ti måneders lagring på lie giver ekstra dybde og cremet tekstur, mens fadlagringen tilfører kompleksitet og varme. Vinen har god udviklingspotentiale over de næste par år, hvor den kan samle sig yderligere og få mere nøddeagtig kompleksitet.

Vinifikation
Druerne kommer fra både varmere vinmarker på skråningerne og køligere marker i dalen, hvor tågen fra San Francisco Bay hjælper med at bevare friskheden. Høsten fandt sted tidligt for at sikre syre og spændstighed i den færdige vin. Vinifikationen er klassisk med gæring i rustfrit stål, efterfulgt af modning på barriques fra flere forskellige tømrere samt malolaktisk gæring på fad, hvilket skaber en fin balance mellem frugt, træ og tekstur.

Mad & Servering
Server Black Stallion Chardonnay 2023 ved 10-12 °C. Den egner sig særligt godt til grillet kylling, smørstegte skaldyr, laks, pasta med flødesauce, svamperetter og modne oste. Vinen behøver ikke dekantering, men kan med fordel åbnes lidt før servering for at folde kompleksiteten ud.

Producent
Black Stallion er et Napa Valley-brand, der har gjort sig bemærket med vine, som forener områdets kraft og modenhed med en mere raffineret stil. Producenten er blevet en del af den moderne fortælling om Californisk vin, hvor kvalitet, balance og terroir spiller en stadig større rolle. Særligt i Napa Valley har Black Stallion opnået anerkendelse for vine med tydelig karakter og høj drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.