Blain-Gagnard Pommard 2021

Blain-Gagnard Pommard 2021 er et smukt eksempel på en klassisk, fyldig Bourgogne-rødvin, der elegant balancerer robusthed med aromatisk finesse. Vinen kombinerer områdets typiske kraft med subtile florale og urteagtige nuancer, inspireret af den geografiske nærhed til Volnay. Med rødder i Pommards traditionsrige vinmarker, repræsenterer denne vin både områdets historie og Blain-Gagnards dedikation til autentisk håndværk.

Smagsprofil
I glasset fremstår Pommard 2021 med en dyb rubinrød farve og en inviterende klarhed. På næsen udfolder vinen en forførende duftpalette af modne kirsebær, vilde hindbær og sarte violer, flankeret af subtile urte- og skovbundsnoter, der tilfører friskhed og kompleksitet. Smagen er intens og saftig med en tydelig, men velafbalanceret tanninstruktur, der giver både fylde og struktur. Midtpaletten byder på mørke bær og krydrede nuancer, mens eftersmagen afsluttes med et elegant blend af lette krydderier, mineralitet og silkebløde tanniner. Vinen har et flot lagringspotentiale og vil udvikle større finesse og dybde over de næste fem til syv år.

Vinifikation
Druesaften hentes fra gamle vinstokke, der vokser i Pommards ler- og kalkstensholdige jorde, hvilket bidrager til vinens dybde og mineralitet. Høsten foretages traditionelt manuelt for at sikre, at kun de sundeste druer udvælges til vinifikationen. Vinificeringen foregår med respekt for områdets arv, hvor gæringen finder sted på ståltanke for at fremhæve druernes rene frugtkarakter, inden vinen modner på franske egetræsfade i op til et år. Denne nænsomme tilgang giver aromaerne plads til at udfolde sig og bidrager til vinens smukke balance mellem kraft og elegance.

Mad & Servering
Blain-Gagnard Pommard 2021 passer perfekt til et bredt udvalg af gastronomiske oplevelser, især retter med lam, oksekød eller vildt, samt svampebaserede retter og modne oste. Server den ved 16-18°C for at fremhæve de aromatiske nuancer. For at åbne vinens fulde potentiale anbefales det at dekantere vinen en halv time inden servering.

Producent
Blain-Gagnard er en familieejet vinproducent beliggende i hjertet af Bourgogne med dybe rødder i både Pommard og Chassagne-Montrachet. Huset har længe markeret sig blandt regionens mest respekterede producenter og kendt for at forene klassisk tradition med moderne præcision og økologisk omtanke. Med flere prestigefyldte cuvéer på meritlisten er Blain-Gagnard særligt anerkendt for deres terroir-drevne vine og kompromisløse fokus på kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.