Bodega Viña Ijalba Maturana Blanca Rioja Bio 2025 white

Oplev den sjældne og spændende drue Maturana Blanca i denne fantastiske hvidvin fra Bodega Viña Ijalba. Som en af de få producenter, der specialiserer sig i denne unikke drue, byder de på en exceptionel vin oplevelse fra Rioja regionen i Spanien. Årgang 2022 er blevet dyrket økologisk, hvilket understreger vineriets dedikation til bæredygtighed og kvalitet.

Smagsprofil
Maturana Blanca Bio 2022 præsenterer sig i glasset med en lys, strågul farve, som allerede ved første blik lover friskhed. Næsen er en fest af blomsteragtige aromaer, citrustoner og et strejf af eksotiske frugter. Ved første tår mærkes vinens sprøde syre, der elegant spiller sammen med nuancer af grønne æbler og pære. Midtpaletten fyldes af en subtil mineralitet, som giver vinen kompleksitet og dybde. Afslutningen er tør, frisk og efterlader en vedvarende, forfriskende eftersmag, der indbyder til endnu en mundfuld. Denne vin viser potentiale til yderligere at udvikle sig i flasken over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Bodega Viña Ijalba er beliggende i Rioja, et område kendt for sine optimale betingelser for vinproduktion, herunder kalkholdig jord og et klima, der kombinerer varme dage med kølige nætter. Vingården anvender økologiske metoder, hvor druerne høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet. Vinifikationen foregår ved blide presninger og fermentering på temperaturkontrollerede tanke for at bevare druenes naturlige aromaer. Lagret på ståltanke, bevares vinen frisk og livlig.

Mad & Servering
Denne vin er en fremragende ledsager til skaldyr, lys fisk og friske salater. Den bør serveres ved ca. 8-10°C for at fremhæve dens sprøde karakter. Decantering er ikke nødvendig, men lidt luftning i glasset vil lade aromaerne blomstre.

Producent
Bodega Viña Ijalba blev etableret med et stærkt ønske om økologi og innovation i Rioja-distriktet. Som pioner inden for økologisk vindyrkning i regionen har de sat deres aftryk med en dyb respekt for miljøet og en passion for sjældne, lokale druesorter. Deres arbejde har gjort dem til en respekteret spiller på den globale vinscene, især for deres engagement i bæredygtighed og biodiversitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.