Bodegas Age Siglo 1987 - 0,75l

Bodegas Age Siglo 1987 er en klassisk Rioja med næsten fire årtiers flaskemodning. Vinen er et spændende valg for samlere og vinentusiaster, der ønsker at opleve, hvordan en traditionel Rioja udvikler sig med tiden. Årgang 1987 forbindes med den historiske, traditionelle stil fra Rioja, hvor lagring og vinens udvikling spiller en central rolle.

Smagsprofil
Med sin lange flaskelagring kan vinen have udviklet en teglstensrød til ravfarvet kant og en mere transparent farve. Duften forventes at være præget af modne aromaer som tørrede røde bær, læder, tobak, skovbund, krydderier og diskrete vaniljetoner. På ganen vil den modne frugt sandsynligvis være ledsaget af bløde, afrundede tanniner og en elegant, udviklet struktur. Som vin fra 1987 bør den nydes for sin kompleksitet og udvikling frem for frisk frugt. Tilstanden kan variere fra flaske til flaske, og det anbefales derfor at åbne den med realistiske forventninger til en moden vin.

Vinifikation
Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om druesammensætning, terroir, høstmetoder eller den præcise vinifikation for denne flaske. Som Rioja fra en traditionel producent er vinen dog forbundet med en region, hvor lagring på fad og efterfølgende flaskemodning historisk har været afgørende for vinens stil. Den lange alder gør korrekt opbevaring og flaskens fyldningsniveau særlig vigtig for vinens aktuelle kvalitet.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C sammen med klassiske retter som lam, braiseret oksekød, vildt, svampe eller modne faste oste. Hæld forsigtigt vinen på karaffel, hvis der er bundfald, men undgå langvarig dekantering, da en moden vin kan miste sin aroma hurtigt efter åbning. Det kan være en fordel at smage på vinen umiddelbart efter åbning og følge dens udvikling i glasset.

Producent
Bodegas Age er en Rioja-producent, hvis vine forbindes med regionens traditionelle fokus på lagring og klassisk spansk vinfremstilling. Der er ikke tilstrækkelige oplysninger her til at beskrive producentens grundlæggelse eller specifikke meritter mere detaljeret. Denne 1987-årgang er især interessant som et historisk øjebliksbillede af Rioja og som et eksempel på betydningen af lang flaskemodning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.