Bodegas Anadas, Cariñena Care Garnacha Blanca Nativa 2025 White

Bodegas Anadas Cariñena Care Garnacha Blanca Nativa 2025 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra hjertet af DO Cariñena i det nordlige Spanien. Vinen kombinerer Garnacha Blancas aromatiske friskhed med en fyldig, let cremet tekstur og diskret fadlagring – et udtryk for CARE-projektets fokus på omhu, præcision og respekt for vinens oprindelse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul. Næsen byder på et nuanceret spektrum af blomster, aromatiske krydderurter, citrus og modne eksotiske frugter. På ganen er den fyldig og afrundet med en olieret struktur, balanceret friskhed og en elegant, vedvarende eftersmag. Vinen kan nydes i sin ungdom, hvor dens frugt og friskhed er mest fremtrædende, men vil også kunne udvikle større blødhed og kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker i DO Cariñena, hvor Bodegas Anadas udvælger parceller med særligt fokus på druernes kvalitet. Efter høsten gennemgår mosten en koldmaceration med skindkontakt i cirka 18 timer, før den alkoholiske gæring finder sted i koniske rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer på 15–18 °C. Vinen lagres derefter i to måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører ekstra fylde og diskrete krydrede nuancer uden at overdøve Garnacha Blancas aromatiske karakter.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8–10 °C. Den fyldige struktur gør den velegnet til hvidt kød, fiskestuvninger og skaldyr samt pasta med fiskesauce. Den fungerer også glimrende sammen med salater med cremede dressinger eller grillede grøntsager. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel iltes kort i glasset inden servering.

Producent
Bodegas Anadas blev grundlagt i 1935 og er en af de ældste familieejede vinvirksomheder i Cariñena. Vinhuset ligger i hjertet af appellationen og arbejder med CARE-projektet, et eksklusivt og innovativt initiativ, hvor alt fra vinmarksudvælgelse til vinifikation er nøje tilrettelagt. Projektets karakteristiske etiketter er skabt af kunstneren Enrique Torrijos og afspejler vinens forbindelse til sol, jordbund og oprindelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.